×

Marktplaats App

Verder kijken met de Marktplaats app
Bekijken

Sous-Chef klassiek restaurant in Breda

18 x gezien 0 x bewaard sinds 24 nov. '16, 14:54
Bewaar
N.o.t.k.
Website

Kenmerken

Werkniveau : MBO
Werkervaring : Vanaf 5 jaar
Dienstverband : Vast contract
Uren per week : 33 - 40 uur

Beschrijving

Voor een Frans restaurant in Breda zijn wij op zoek naar een Sous-Chef.

Dit restaurant staat bekend om zijn mooie klassieke gerechten die op ambachtelijke wijze bereid worden. Alles staat hier in het teken van de Franse gastronomie en het Franse leven.
Er wordt uitsluitend met verse producten gewerkt, alles wordt zelfgemaakt en is afgestemd op het seizoen. Daarnaast is de keukenbrigade altijd op zoek naar de mooiste streekproducten om de gasten ermee te verwennen.

Als Sous-Chef geef je samen met de Chef de Cuisine leiding aan een jong en dynamisch team en aan alle parties binnen de keuken. Je werkt uiterst schoon en efficiënt, daarnaast lever je een belangrijke bijdrage aan de structuur in de keuken. Je werkt regelmatig met leerlingen en stagiaires en je weet je team te instrueren én te motiveren. Kennis van menu-engineering en hanteren van strakke budgetten zijn binnen dit bedrijf een must.

Functie-eisen
Als Sous-Chef ben je een harde werker. Je weet van aanpakken en je hebt oog voor kwaliteit. Daarnaast ben je een ervaren rôtisseur, flexibel in werktijden en dagen en ben je stressbestendig.

Voor deze functie heb je je leermeester diploma, ben je in het bezit van een SVH certificaat en beschik je over minimaal MBO niv 3 koksopleiding.

Wij zoeken een creatieve kok met aantoonbare ervaring in de betere rustieke Franse keuken (100% vers keuken).
Passie voor gastronomie, een winnaarsmentaliteit en creativiteit zijn je tweede natuur.

Arbeidsvoorwaarden
Een fulltime baan voor langere tijd. Na halfjaar goed functioneren kans op overname door het bedrijf.
Salaris conform horeca CAO.

Heb je interesse neem dan contact op met Yvonne, 06-20 26 94 31 of stuur je CV met motivatie naar yvonne.vanessen@hetuitzendbureau.nl.
Lees volledige beschrijving Beschrijving inklappen
  • app.kn/adnetwork/servlet/advertbeans.trackingservlet?seid=14942995&t=101&cid=hub-nl&vid=004897-b2
Deel deze advertentie via:
Bewaar
Advertentienummer: m1111291999
Rapporteer deze advertentie
Advertenties door Google

Kaart

Let op: de aanduiding op de kaart geeft niet het exacte adres van de adverteerder weer. De aanduiding is namelijk gebaseerd op de postcode en geeft het centrum van het betreffende postcodegebied weer. Advertenties van adverteerders in hetzelfde postcodegebied worden gegroepeerd weergegeven.

Grote foto's

Rapporteer deze advertentie

Dagelijks behandelen wij duizenden gemelde advertenties. We geven hierbij prioriteit aan advertenties die door meerdere bezoekers zijn gemeld. Lees hier de regels en voorwaarden die gelden voor het plaatsen van een advertentie.

Wat klopt er niet?