×

Marktplaats App

Verder kijken met de Marktplaats app
Bekijken

Zoeter dan Suiker zoetstof Stevia Felix Verdegem Suikerweeën

13 x gezien 0 x bewaard sinds 13 mrt. '18, 16:17
€ 68,75

Levering

Ophalen of Verzenden
Bericht

Kenmerken

Conditie : Gelezen

Beschrijving

3-DRIE BOEKEN SAMEN
  • Maak 68,75 over naar
  • Nandus duh partijtjus Mandus van Boehkuhdus Heerlen
  • En het vettuh pakket van 3-DRIE BOEKEN SAMEN komen er spoorslags aan

Afhalen dezelfde prijs /
Het pakket ligt verzendklaar [foto 2 ] / pakket cd1439
  • stevig en stoer verpakt, zodat je ze onbeschadigd ontvangt /

Adres erop en "poef"-"zoef" komt het eraan. Alles gaat dus snel en ordelijk.
soldixyz



MOOI ALS NIEUW EXEMPLAAR gebonden 2-de Fors uitgebreide druk
Afhalen geen probleem, maar de prijs is hetzelfde dus.

  • 1] Natuurlijk wegwijs Suiker & zoetstoffen

compleet overzicht van alle zoetmiddelen, van natuurlijke zoetmakers tot 'zoet gif',
het belang van de glycemische index en -lading,
verstandig zoeten bij diabetes en overgewicht Auteur : Geert Verhelst.
Uitgever : Mannavita Bvba
  • Nederlandstalig
  • 111 pagina's
  • isbn 9789080778405

  • 2] Stevia het zoete wondermiddel

zoeter dan suiker en bevat geen calorieen!
Auteur: Felix Verdegem

  • Nederlandstalig
  • 176 pagina's
  • isbn 9789089312723

  • William Duffy Suikerweeën grote gevaren verslaving LEES NOU

Suikers maken over de gehele wereld een belangrijk deel van het voedselpakket uit omdat ze snel worden opgenomen en licht verteerbaar zijn: toch kleven aan een overmatig gebruik van suiker grote gevaren. de schrijver heeft het zelfs over een verslaving aan suiker. Het is zeker, dat het met het gebruik van suiker wel wat minder zou kunnen. Als we ons dagelijks eten en drinken nagaan, krijgen we veel meer suiker binnen dan we zouden vermoeden. De stijl van het boek is die van een philippica tegen suiker, niet geheel terecht. Over het geheel genomen, is dit werk toch interessant genoeg om er kennis van te nemen. Vlot geschreven met veel anekdotes.





Het smaakt 300 keer zoeter dan suiker en
het bevat geen calorieën of koolhydraten.
Een wonder? Misschien wel. Maar het
bestaat en het heet 'stevia'. Deze plantaardige
zoetstof wordt al eeuwenlang gebruikt
in Latijns-Amerika en is sinds kort ook in
Europa toegelaten. In dit boek staan de
hele geschiedenis, het verhaal en de verdiensten
van het nieuwe 'wondermiddel'.


Is een compleet overzichtelijk standaardwerk dat alle zoetmiddelen bespreekt.

Het boek vertelt ons waarom we best geraffineerde suikers laten en vervangen door ongeraffineerde zoetmiddelen uit de natuurwinkel. Ook de suikeralcoholen (maltitol, lactitol...) worden voorgesteld als zoetmiddelen voor diabetici.
Van synthetische zoetstoffen wordt uitgelegd waarom ze geen waardig alternatief vormen. Tenslotte wordt een pleidooi gehouden over stevia, dat o.a. voor mensen met overgewicht en diabetes een ideaal hulpmiddel zou zijn. Kortom, 'Suikers & Zoetstoffen' is een must voor ieder die met zijn gezondheid is begaan en zeker voor iedereen die professioneel met voedingsadvies of bereiding bezig is :

- de geschiedenis van suiker

- volledig overzicht van alle soorten suiker en zoetsmakende stoffen

- nadelen van geraffineerde suikers en synthetische zoetstoffen voor de gezondheid

- grondige voorstelling van alle ongeraffineerde suikers

- alles over stevia

- het belang van de glycemische index

- verstandig zoeten bij diabetes en overgewicht

nu 2e druk! Na uitputting van de 1e druk werd het boek voor een 2e druk grondig herwerkt en aangevuld op basis van nieuwe ontwikkelingen en wetenschappelijk onderzoek. Ondermeer de volgende onderwerpen komen nu ook aan bod in de 2e druk:

Er is nu aangetoond dat ongeraffineerde, onbewerkte suikers ook een niet te onderschatten bron van antioxidanten vormen

Kokosbloesemsuiker of Guja Java, de nieuwe parel onder de ongeraffineerde suikers, heeft een uitzonderlijk hoge antioxidantenwaarde en helpt door fair trade het inkomen van arme Aziaten te verhogen

Na decennia tegenwerking staat stevia eindelijk op de rand van de doorbraak in Belgi om de veiligste en caloriearme zoetmaker op te leveren

Hoe de EFSA (European Food Safety Authority) het best uitgevoerde onderzoek ooit over aspartaam, dat het kankerverwekkend vermogen ervan bewijst, gewoon naast zich legt

Hoe het begrip 'Glycemische lading (GL)' nog beter dan de 'Glycemische index (GI)' koolhydraathoudende voedingsmiddelen evalueert en de kans op ondermeer hart- en vaatziekten, overgewicht, diabetes en kanker kan helpen verminderen

Erytritol is het ideale suikeralcohol dat in vergelijking met de andere suikeralcoholen (maltitol, lactitol, xylitol.) minder kans geeft op winderigheid en veel lager scoort qua calorische inhoud

Suikers en zoetstoffen door Dr. G. Verhelst
Dr. Geert Verhelst vertelt ons waarom geraffineerde suiker en ook de kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam het best totaal gemeden worden. Beter zijn de ongeraffineerde zoetmiddelen, zoals echte honing, ahornsiroop, granenstropen en kokosbloesemsuiker. Helemaal ideaal zijn de natuurlijke zoetstoffen uit het plantje stevia (de steviolglycosiden), die geen calorieën aanvoeren, de bloedsuikerspiegel niet doen stijgen,... Wij worden geholpen om de beste keuze uit de talrijk aangeboden steviaproducten te maken en hij geeft ons enige toelichting omtrent de wetgeving ter zaken!

Felix Verdegem, bedrijfsleider van chocoladefabriek Cavalier en winnaar van de pers-THEO, schreef een boek over zoetmiddel Stevia dat hij nu in zijn producten gebruikt. 'Dat boek is nodig omdat nog niet iedereen van Stevia overtuigd is', zegt Felix.
Als producent van suikervrije chocoladeartikelen was Felix Verdegem van Cavalier al langer overtuigd van de voordelen van het zoetmiddel uit de Steviaplant. Maar pas sinds eind vorig jaar is het gebruik van Stevia in de productie toegelaten. Cavalier ruilde, na vijftien jaar, zoetmiddel maltitol in voor Stevia en was daarmee de eerste Europese producent. Die al lang voorbereide koerswijziging legde de firma geen windeieren want sinds juni 2011 steeg de omzet met 55 procent.
Maar nog niet iedereen kent Stevia en de voordelen ervan, zegt Felix Verdegem, die daarom een toegankelijk boek over Stevia schreef. Hij deed dit in persoonlijke naam en heeft daar zijn redenen toe. Uit onderzoeken, hier en in Amerika, is gebleken dat we in ons voedingspatroon geen overconsumptie in calorieën hebben, maar wel overconsumptie van suikers en verzadigde vetten. Wetenschappers vinden dat het de taak is van bedrijven om hierover te communiceren, maar voor bedrijven wordt het - gezien de naderende wetgeving over voedings- en gezondheidsclaims - ook bijna onmogelijk om hierover te communiceren. Vandaar dat ik het boek in persoonlijke naam schrijf.
Ik vind het als bedrijfsleider mijn taak om een correcte communicatie over Stevia te brengen wanneer ik ervaar dat bepaalde misvattingen de werking en uitbouw van mijn bedrijf belemmeren, onderstreept Verdegem. Waarom al die aandacht naar calorieën als de gemiddelde Belg, net als de gemiddelde Amerikaan, niet te veel calorieën inneemt? Hoe kunnen bedrijven die het wel beter en gezonder willen doen, hun product verkopen, als je door de berg wetgeving, niets meer kan en mag communiceren?
De auteur beseft dat er nog een lange weg te gaan is: Het blijft zeker over eieren lopen. En er zijn nog veel toepassingen waarin het gebruik van zoetstoffen uit Stevia niet is toegelaten, zoals koekjes. Ook de blaadjes zelf zijn niet toegelaten. En er is nog geen Europese eensgezindheid over wat je op de verpakking mag zetten. We moeten in bijna elk land onze producten door een gespecialiseerd advocatenkantoor laten controleren volgens de lokale wetgeving, en laten goedkeuren. Ik hoop met mijn boek de geïnteresseerde consumenten te hebben geïnformeerd.
Lees volledige beschrijving Beschrijving inklappen
Deel deze advertentie via:
Advertentienummer: m1264534701
Advertenties door Google

Meld aan Marktplaats

Dagelijks behandelen wij duizenden gemelde advertenties. We geven hierbij prioriteit aan advertenties die door meerdere bezoekers zijn gemeld. Lees hier de regels en voorwaarden die gelden voor het plaatsen van een advertentie.

Wat klopt er niet?

Inloggen