×

Marktplaats App

Verder kijken met de Marktplaats app
Bekijken

500 Kazen:::De wereld van kaas.

32 x gezien 0 x bewaard sinds 04 mrt. '17, 09:50
Bewaar
Bieden

Levering

Ophalen of Verzenden

Verzendkosten

€ 3,95
Bericht

Beschrijving

  • *500 Kazen :: Een praktische en makkelijke gids over de wereld van de kaas.

Auteur: Roberta Muir R. MuirUitgever: Veltman Uitgevers B.V.
*Nederlandstalig 
  • 288 pagina's 
  • 9789048302666 
  • oktober 2010

Alle productspecificaties

Samenvatting

Deze kaasgids vertelt u alles over het selecteren en proeven van kaas. Bovendien krijgt u advies over het serveren en bewaren. U leert hoe u de beste kaas kunt kiezen, hoe en wanneer u kaas serveert en gebruikt in gerechten, en zelfs hoe u uw eigen kaas kunt maken.Recensie(s)Begonnen wordt met een interessante schets van de geschiedenis van het ontstaan van 'kaas'. Vervolgens wordt de kaasbereiding uitvoerig beschreven. Hierbij krijgen de diverse gebruikte melksoorten, hun herkomst en andere wetenswaardigheden aandacht. Vervolgens algemene informatie over: kiezen, bewaren, serveren, kopen en proeven. In een verklarende woordenlijst worden allerlei in het boek gebruikte 'kaastermen' uitgelegd. Dan de presentatie van vijfhonderd internationale kaassoorten, hoofdstuksgewijs gerangschikt: oplopend in sterkte van smaak en hardheid. Bij de beschrijving van elke soort worden herkomstgebied, uiterlijk, textuur en smaak belicht, dit alles aangevuld met serveertips, kenmerkende bijzonderheden en andere interessante wetenswaardigheden. Al deze informatie is bondig, in kort bestek en snel raadpleegbaar. De inhoud is orienterend en een prima introductie van een groot assortiment aan internationaal bekende kaassoorten. Ook de talrijke tips t.a.v. gebruik, presentatie en combinaties met o.m. wijnsoorten dragen hieraan bij. Gedrukt in een dunne, schreefloze letter. Bevat kleurenfoto's.
Lees volledige beschrijving Beschrijving inklappen
Deel deze advertentie via:
Bewaar
Advertentienummer: m1142527247
Rapporteer deze advertentie
Advertenties door Google

Rapporteer deze advertentie

Dagelijks behandelen wij duizenden gemelde advertenties. We geven hierbij prioriteit aan advertenties die door meerdere bezoekers zijn gemeld. Lees hier de regels en voorwaarden die gelden voor het plaatsen van een advertentie.

Wat klopt er niet?

Inloggen