×

Marktplaats App

Verder kijken met de Marktplaats app
Bekijken

Kombucha-scoby maak zelf je eigen HEERLIJKE drank

76 x gezien 1 x bewaard sinds 30 aug. '17, 08:13
Bewaar
€ 5,00

Levering

Ophalen
Bericht

Beschrijving

Doe-het-zelf: Kombucha


Ingrediënten
2 liter water
10 gram groene of zwarte thee
200g suiker
50 ml kombucha (of appelazijn)
1 kombucha-zwam
Extra:
1 grote, glazen pot met een inhoud van 2,5 - 3 liter
kaasdoek (of een theedoek)
elastiek
plastic trechter met zeef
lege glazen flessen met dop (4 stuks van 0,5 liter)
Bereiding
Breng 500 ml van het water aan de kook in een steelpan.
Laat hierin de thee 15 minuten trekken.
Verwijder de theezakjes/losse thee en los de suiker op in het theewater.
Schenk de warme thee in de grote glazen pot en schenk hier vervolgens de overige 1,5 liter (koud) water bij.
Controleer of het water niet te warm is; het mag maximaal 40 graden Celsius zijn. (als het water niet warm aanvoelt is het goed)
Schenk de 50 ml kombucha (of appelazijn) bij de zoete thee in de pot en leg de kombucha-zwam er voorzichtig in.
Leg het kaasdoek op de pot en zet dit vast met een elastiek. Zo kan er nog wel zuurstof bij de drank, maar geen stof.
Zet de pot op een donkere plaats weg, bij kamertemperatuur of ietsje warmer dan dat.
Laat de kombucha ergens tussen de 7 en 14 dagen fermenteren.
Na het fermenteren
Na 7 dagen zul je zien dat zich een nieuwe zwam op de drank heeft gevormd. Steek hier voorzichtig een rietje onder en neem een slokje van de drank: smaakt het nog te zoet, dan laat je de drank nog een paar dagen langer fermenteren. Voor mij is de drank na 14 dagen precies zuur genoeg, maar smaken verschillen natuurlijk!
Schep zowel de nieuwe als de oude zwam uit de drank en leg ze in een diep bord met daarin een beetje van de drank. Zo blijven ze in goede conditie.
Zet de trechter met zeef in een lege, glazen fles en schenk hier de drank doorheen. Vul op deze manier alle flessen.
Zet de flessen Kombucha tot gebruik in de koelkast.
Nu kun je op dezelfde manier een nieuwe hoeveelheid Kombucha maken! De extra zwam kun je bewaren in een andere pot met een laagje kombucha of nog meer kombuchadrank maken natuurlijk!
Lees volledige beschrijving Beschrijving inklappen
Deel deze advertentie via:
Bewaar
Advertentienummer: m1198309327
Rapporteer deze advertentie
Advertenties door Google

Rapporteer deze advertentie

Dagelijks behandelen wij duizenden gemelde advertenties. We geven hierbij prioriteit aan advertenties die door meerdere bezoekers zijn gemeld. Lees hier de regels en voorwaarden die gelden voor het plaatsen van een advertentie.

Wat klopt er niet?

Inloggen