Marktplaats App

Verder kijken met de Marktplaats app
Bekijken
Je internetbrowser wordt niet (meer) ondersteund. Marktplaats kan daardoor minder goed werken.
Gebruik een nieuwere versie of een andere browser. Meer informatie?

Sous-chef gezocht voor ski-en fietshotel in zuidfranse alpen

59 59 x gezien 0 0 x bewaard sinds 08 mei '21, 16:46

Sous-chef gezocht voor ski-en fietshotel in zuidfranse alpen

Zie omschrijving
59 59 x gezien 0 0 x bewaard sinds 08 mei '21, 16:46
Deel deze advertentie via:
Bericht

Kenmerken

Werkniveau : MBO
Werkervaring : Vanaf 1 jaar
Dienstverband : Tijdelijk contract
Uren per week : Variabele uren

Beschrijving

Hotel Saint Roch is op zoek naar een sous chef die ons keukenteam versterkt tijdens het winter- en zomerseizoen in de Franse Alpen.
Hotel Saint Roch ligt in Puy Saint Vincent, midden in de Zuid-Franse Alpen. Met meer dan driehonderd zonnige dagen per jaar, een ligging aan de skipiste en vele Alpencols op fietsafstand, is Hotel Saint Roch een populaire bestemming voor winter- en zomervakanties. Met Nationaal park Écrins in de achtertuin is hier naast wintersport ook voor wandelaars, klimmers en fietsers van alles te beleven. Na een dag sporten in de buitenlucht, doen wij niets liever dan onze gasten verwennen met verrassende gerechten en verblijf in ons berghotel - en daar kun jij bij helpen!

Ons restaurant en jouw functie
Wij zijn op zoek naar een sous chef voor ons winter- en zomerseizoen. Onze menukaart bestaat uit kleurrijke en creatieve gerechten met eerlijke producten. Het is een mix van traditioneel Frans en Italiaans, in een modern jasje gestoken. Je werkt in een team van drie tot vijf personen en assisteert de chef kok. ‘S winters draaien we driehonderd couverts tijdens de lunch en +/- zestig tijdens het diner, in de zomer kan je deze getallen halveren en zal het keukenteam ook kleiner zijn. Bij afwezigheid van de chef ben jij het eerste aanspreekpunt en de eindverantwoordelijke in de keuken.

Zijn wij op zoek naar jou?
  • Je bent creatief met smaak en kleur en denkt mee in de menukaarten
  • Je bent medeverantwoordelijk voor de keuken en in staat om de keuken te leiden
  • Je hebt passie voor eerlijke en duurzame ingrediënten
  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in de keuken
  • Je bent positief en enthousiast ingesteld
  • Je bent flexibel in uren en dagen

Wat bieden we jou?

  • Een flexibele baan in een jong Frans en Nederlands team midden in de Franse Alpen
  • Voldoende vrijheid om zelf op avontuur te gaan
  • Fulltime (43 uur) dienstverband
  • Zomer 2021: medio juni - augustus; winter 2021-2022: medio december - maart
  • Salaris in onderling overleg, afhankelijk van ervaring en evt. woonruimte.


Zie ook onze andere vacature: KEUKENHULP GEZOCHT IN DE FRANSE ALPEN

Zie jij jezelf deze zomer in de keuken staan van ons hotel in de Franse Alpen? Maak dan een video waarin je jezelf voorstelt en uitlegt waarom deze functie bij jou past. Mail de video samen met jouw cv en vermelding van de titel van de vacature vóór 24 mei naar cuisine@hotel-saint-roch.com
Lees volledige beschrijving Beschrijving inklappen
Advertentienummer: m1702769770
Advertenties door Google

Meld aan Marktplaats

Dagelijks behandelen wij duizenden gemelde advertenties. We geven hierbij prioriteit aan advertenties die door meerdere bezoekers zijn gemeld. Lees hier de regels en voorwaarden die gelden voor het plaatsen van een advertentie.

Wat klopt er niet?

Inloggen