Bij fondue accessoires horen een aantal essentiële items. Denk aan fonduevorken, een spatel en een verwarmingsbron. Fonduevorken hebben lange handgrepen en scherpe punten, zodat je veilig ingrediënten kunt dopen. Een spatel is handig voor het serveren of om ingrediënten door de pan te roeren. Een goede verwarmingsbron houdt de fondue op temperatuur, dus zorg dat die stevig en veilig is.
Het onderhoud van een fonduepan is vrij eenvoudig. Na gebruik is het belangrijk om de pan goed te reinigen. Laat de pan eerst afkoelen en verwijder eventuele resten. Gebruik een zachte spons om krassen te voorkomen en vermijd agressieve schoonmaakmiddelen. Controleer ook regelmatig of de elektrische onderdelen goed functioneren bij elektrische varianten.
Met een fondue set kun je verschillende soorten fondue maken, waaronder kaasfondue, chocoladefondue en vleesfondue. Kaasfondue is populair in de winter, terwijl chocoladefondue een perfecte afsluiter van een diner kan zijn. Vleesfondue, ook wel bekend als fondue Bourguignonne, is ideaal voor feestelijke gelegenheden waarin je verschillende soorten marinades en sauzen kunt serveren.
Ja, je kunt zeker ook veganistische fondue maken! Gebruik een plantaardige kaas of een roux als basis voor een kaasfondue. Voor chocoladefondue kun je plantaardige chocolade of cacaopoeder gebruiken. Voeg wat plantaardige melk toe voor een romige structuur. Zorg ervoor dat de dips die je gebruikt ook veganistisch zijn, zoals fruit, noten en veganistisch brood.
Bij het serveren van fondue is presentatie belangrijk. Zorg voor een mooie tafelsetting met verschillende dips en snacks in kleurrijke schaaltjes. Vergeet niet de fonduevorken uit te delen en houd een aantal extra borden en servetten in de buurt. Het is ook leuk om verschillende dipsauzen aan te bieden, zodat iedereen zijn eigen combinatie kan maken.