Georges Spetz en Jeanne Riss presenteren L'Alsace gourmande, een gastronomiepoëme met 140 alsacische recepten, originele uitgave uit 1914.



Editie origineel. Exemplaar op Hollande-papier (zonder bewijs van oplage).

Gastronomisch gedicht gevolgd door honderdvijftig Alsace-gerechten (Choucroute, foie gras, vlees en wild, gevogelte, vis, escargots en kikkers, gebak, groenten, paddenstoelen en truffels …

Illustratiewerk met 20 omlijstingen en 40 in-tekst vignetten door Jeanne Riss. Elke pagina is omgeven door een blauwgroene rand. De omlijstingen en vignetten met gastronomische onderwerpen worden in blauwgroen gedrukt.

Gele en okergele, geïllustreerde, gevouwen omslag met een gastronomisch decor op de twee platen, eerste plaat in geel en oker, titel in zwart.

Georges Spetz / Jeanne Riss
De Gourmande Elzas. Gastronomisch gedicht gevolgd door 140 Alsace-recepten
Strasbourg, Revue Alsacienne, 1914
in-8 (26 x 18 cm); 181 blz. 1f.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.