Deze handgemaakte zuurkoolpot is gemaakt voor het fermenteren van groenten zoals zuurkool. De pot is gemaakt van aardewerk en heeft een deksel met waterslot. Er zitten stenen bij om de groenten ondergedompeld te houden.

Ik heb het zelf een keer geprobeerd. Helaas bij mij te weinig naar gekeken, waardoor de zuurkool bedorven is. Ik weet niet of dat kwaad kan voor de pot. Ik heb 'm goed schoongemaakt en ontsmet, maar de geur is echt wel in het keramiek getrokkken.

Ik heb er niet genoeg verstand van en te weinig tijd voor om het nog eens te proberen. Hopelijk jij wel?