Grote gietijzeren grillpan Ikea Favorit - 28x28cm - 3865 gr

De grillpan is in een zeer mooie staat. Hij is geschikt voor gas, elektra, inductie, oven en barbeque / BBQ.
Zijn grote afmetingen maken de grillpan geschikt om grote stukken vlees en/of groenten te grillen of bakken.
Het zware gietijzer (3865 Gr) waarvan de pan gemaakt is, zorgt voor een gelijkmatige verwarming van de gehele oppervlakte. Gebruik op een barbeque is geen probleem. De 2 handvaten aan de zijkanten zijn een integraal onderdeel van de pan en verdragen net als de pan zelf hoge temperaturen.

Hieronder een artikel uit De Libelle. Lees het en zie dat deze zeldzame en niet meer te koop zijnde gietijzeren grillpan zonder steel, in alle opzichten de beste keuze is.
-----------------------------------------------
Van plan om een grillpan te kopen? Er bestaan zoveel verschillende soorten en modellen, dat het soms moeilijk kiezen is. Maar met onze tips kies je de juiste grillpan uit voor jou!

Het materiaal

Er zijn grillpannen te koop voor alle budgetten. De goedkopere pannen zijn van aluminium of roestvrij staal gemaakt, meestal met een antiaanbaklaag. Het voordeel van deze pannen is, behalve dat ze goedkoper zijn, ook hun gewicht: ze wegen niet zoveel en zijn makkelijk hanteerbaar. Heb je een beperkt budget, kies dan in elk geval voor een pan met antiaanbaklaag, dat bespaart je veel afwas. Als je je pan goed onderhoudt (met de hand afwassen, zeker niet in de vaatwasser!) en de antiaanbaklaag niet beschadigt, gaat zo'n grillpan jaren mee. Hou er wel rekening mee dat je de meeste pannen met antiaanbaklaag niet loeiheet mag laten worden, omdat de antiaanbaklaag dan kan beschadigd worden en natuurlijk ook omdat eten dan sneller verbrandt, waardoor ook weer stoffen vrijkomen die niet goed zijn voor je gezondheid.

De allerbeste grillpannen zijn gemaakt van gietijzer: een materiaal dat heel heet kan worden en vlees of vis dus meteen dichtschroeit. Bovendien gaat zo'n gietijzeren pan, als je ze goed onderhoudt, je leven lang (of zelfs langer!) mee. Z'n geld meer dan waard dus – want ja, gietijzeren pannen zijn een pak duurder dan andere pannen. Ook binnen de gietijzeren pannen bestaan nog verschillen: van sommige is het grilloppervlak bedekt met een laagje email, van andere niet. Een email-laagje kan beschadigd raken, pannen zonder email bouwen een antiaanbaklaag op door ze veel te gebruiken (meer daarover lees je in dit artikel) en gaan dus langer mee.

De vorm

De meeste grillpannen zijn vierkant of rechthoekig en dat heeft een reden: dat levert namelijk meer grilloppervlakte op en je kunt dus meer steaks, visjes of aubergines in één keer grillen dan in een ronde pan. Een grillpan van gietijzer heeft het voordeel dat dit materiaal de warmte uitstekend geleidt, zodat je pan tot in de hoekjes even warm wordt.

De handgreep

Er bestaan grillpannen met en zonder steel. Een pan zonder steel heeft als belangrijkste eigenschap dat je ze ook makkelijk in de oven (of zelfs op de barbecue) kunt zetten: handig als je bijvoorbeeld je steak nog wat verder wilt laten garen. Bij sommige pannen met handvat kan dat ook, maar dat is afhankelijk van het materiaal van het handvat: wil je de pan in de oven kunnen zetten, kies dan voor een afneembaar handvat of een handvat in een materiaal dat bestand is tegen oventemperaturen.

Een ander voordeel van een pan zonder handvat is dat ze makkelijker te plaatsen is op je vuur en minder plek inneemt in de kast: het handvat zit niet in de weg voor andere pannen. Bovendien kan, zeker bij een gietijzeren pan, het handvat een belangrijk verschil in gewicht maken als je opziet tegen zware pannen. Anderzijds bestaan er ook pannen met behalve een lang handvat, aan de tegenoverliggende zijde nog een hulphandvat: deze zijn makkelijker te tillen.
-----------------------------------------------

Ophalen of verzenden is mogelijk. Bij verzending zijn de kosten en het risico voor de koper.


B7 0 5