Authentieke Mauviel 1830 koperen pan met een roestvrijstalen binnenkant. Deze pan is een prachtige toevoeging aan elke keuken en perfect voor het bereiden van sauzen en andere gerechten. De pan heeft een gietijzeren handvat en is in goede staat, met gebruikssporen (zie ook laatste 3 foto's).
inhoud: 1,5 liter in de praktijk (in theorie 2,0 liter).
20 cm doorsnede (bovenkant)
16 cm doorsnede (bodem)
wanddikte van 2,0 – 2,5 mm
1.6 kg zwaar.
Gaat helaas weg, ik ben overgestapt op inductie en deze pan is altijd gebruikt op gaspit.