Fratini Hortense 2017 Bolgheri Superiore is een enkele fles van 0,75 liter met volledig leesbaar etiket en metalen capsule, in de originele houten kist.



HORTENSE
D.O.C. Bolgheri Superiore Rosso
80% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon
wijnmaker
Eric Boissenot
VINEYARD TRAINING METHOD
Guyot.
Bodem samenstelling
Sedimentaire gesteenten bestaande uit kalksteen, marmer en klei met tussenlagen
van zandsteen en siliceuze gesteenten.
Vinificatie en rijping
Na handmatige selectie, werden de druiven, eerder gekozen in de wijngaard,
Ondergaan verdere selectie in de kelder. De druiven fermenteren in.
temperatuurgecontroleerd, afgeknotte kegel roestvrij staal
Vats. Fermentatie vindt plaats met spontane gisten. Rijping in
Tweede- en derde-passages barriques voor 12 maanden voltooien de rijping van de wijn.
Het past goed bij stevige, smaakvolle gerechten, zoals gemarineerd wild en gebraad.
Wild zwijn, gestoofde parelhoen of eend. Uitstekend met geroosterd kalfsvlees.
of varkensvlees gekruid met een mengsel van mediterrane kruiden, inclusief laurierbladeren.
jeneverbes, rozemarijn en salie, die de complexe aromatische eigenschappen versterken
notities. De complexiteit wordt ook versterkt door rijpe, rijke kazen.
zoals gerijpte pecorino.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.