Producent: Madeira Wine Company; Naam van de wijn: Blandy's 10 Years Old Bual; Leeftijd: 10 jaar; Classificatie: DOC.



Blandy's 10 jaar oud medium rijk Bual Madeira 3 x 0,75L
3 Flessen
Madeira-wijn

OMSCHRIJVING
De Blandy's zijn uniek omdat zij de enige familie van alle oorspronkelijke oprichters van de Madeira-wijnhandel zijn die nog steeds hun eigen oorspronkelijke wijnbedrijf bezitten en beheren.
De familie heeft een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van Madeira-wijn gedurende haar lange geschiedenis en in de economische ontwikkeling van dit afgelegen Atlantische eiland. Leden van de familie blijven op Madeira wonen en behouden een traditie die teruggaat tot 1811.
Blandy's Madeira blijft volledig toegewijd aan de tradities, zorg en vakmanschap van Madeira-wijnproductie en is al 200 jaar en zeven generaties in handen van dezelfde familie.

WIJNMAKERS: Francisco Albuquerque.

Awards/aanbevelingen
19 punten, Jancis Robinson
95 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards
94 punten, Jmie Goode
94 punten, Decanter
93 punten, International Wine & Spirit Competition
92 punten, Internationale Wijnwedstrijd
92 Punten, Tom Cannavan
89 punten, Robert Parker
Gold Medal, Azië Wine Trophy
Gold Medal, Portugal Wine Trofee

WIJNSOORTEN: Bual (100%).

VINIFICATIE
Blandy's 10 jaar oude Bual onderging fermentatie zonder schil met natuurlijke gist bij temperaturen tussen 18°C en 21°C in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 3 dagen wordt de wijn versterkt met druivenbrandewijn, waardoor de fermentatie wordt gestopt op het gewenste zoetheidsniveau. De wijn rijpte in eikenhouten vaten volgens het traditionele 'Canteiro'-systeem, waarbij de wijn langzaam wordt verwarmd in de zolders van de lodges in Funchal. Gedurende de jaren wordt de wijn verplaatst van de bovenste naar de middelste verdiepingen en uiteindelijk naar de begane grond, waar het koeler is. Na deze geleidelijke 'estufagem' onderging de wijn afschuiming en klaring voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.

Proefnotities
Helder, amberkleurig met tinten goud; een bouquet van gedroogd fruit, vanille, hout en toffee met een zachte, medium-zoete afdronk en een uitstekende balans tussen fruit en zuurgraad.

Serveren
Blandy’s 10 jaar oude Bual wordt beboet en hoeft niet te worden gedecanteerd. Het is een uitstekende begeleider bij foie gras en kazen zoals oude gouda of blauwaderkaas, maar combineert ook zeer goed met noten, gedroogd fruit, fruitcake en crème brûlée. Het is gebotteld klaar voor gebruik en blijft enkele maanden na opening goed.

Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.