GGM Gastro | Ijskar op wielen - 125 liter | ICU125 | ICU125€ 486,70
GGM Gastro | 2x Bakkerij heteluchtoven op gas - Digitaal - |
€ 21.993,57
Verzenden
30sinds 9 nov. '23, 14:03
Kenmerken
Categorie-suggestie
Beschrijving
GGM Gastro | 2x Bakkerij heteluchtoven op gas - Digitaal - |
Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.
Uitvoering
- Uitvoering: Gasapparaat
- Twee convectieovens incl. motorkap
- Bakplaten niet meegeleverd
- Werkt op aardgas en propaangas
- Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Jonas"
- Gas-heteluchtoven voor moderne gaartechniek
- Vooraf gedefinieerd standaard kookproces
- Ventilatoren met hoge snelheid (met motoromkering)
- Grote keuze van programma's
- Digitale controle
- Geïntegreerde automatisch wassysteem
- Deuraanslag rechts/deurgreep links
- Probleemloos te combineren met een gaarkast of andere accessoires
- Eenvoudige montage van accessoires
- Tafelmodel
- Binnenrek
- LED-verlichting
Kwaliteit
- Volledig van roestvrijstaal
- Deur(en) van hittebestendig glas
- Handgreep van carbonvezel
- Lange levensduur
Gaarruimte
- Afgeronde kookruimte
- Max. Temperatuur: 270 °C
- Temperatuur: 70 °C ~ 270 °C
- Motor met omkering van draairichting
- Gelijkmatige warmtespreiding
- GHLB664 voor 6 x NL 40 x 60 vellen
- GHLB1064 voor 10 x NL 40 x 60 vellen
Bediening/besturing
- Toekomstgericht bedieningspaneel
- USB-aansluiting
- Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet
- HACCP-gegevensgeheugen
Garingsmogelijkheden
- Bakken
- Stomen/ontvochten
- Regenereren/warmhouden
Aansluiting
- Vermogen (gas): 26 kW
- Prestaties (elektrisch): 2 kW
Afmetingen
- Buitenafmetingen B x D x H: 1.000 mm x 1.080 mm x 2.040 mm
Leveringsomvang
- 2x convectieovens
- Bonnet
Richtlijnen
- Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid
- Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
- Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
Notitie
- Levering zonder aansluitmateriaal - moet door een vakman worden aangesloten
Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.
Advertentienummer: a1494598145