PERU HET KOOKBOEK Gaston Acurio

PERU

HET KOOKBOEK

Gaston Acurio
Karakter Uitgevers, 2015
Hardcover met twee leeslinten
432 bladzijden
28 x 19 x 4 cm.
Geillustreerd met 100 kleurenfoto's
Basisrecepten
Woordenllijst 
Register


Genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2015
Het alomvattende kookboek van de Peruaanse keuken

Met dit prachtige uitgevoerde, chique kookboek kan iedereen de Peruaanse keuken in huis halen en kennismaken met de gerechten die de Peruanen thuis en in lokale restaurants eten.

De Peruaanse keuken is een van de meest innovatieve en smaakvolle keukens ter wereld. Chef-koks en media van over de hele wereld prijzen de kookkunst van Peruanen de hemel in. De Peruaanse cuisine is net zo rijk en verfijnd als haar ingrediënten en kent invloeden van over de hele wereld, van Spaans en Indiaans tot Afrikaans en Aziatisch.

Peru bevat een gevarieerd scala aan recepten. Van de bekende klassiekers als quinoa, ceviche (rauwe gemarineerde vis) en lomo saltado (gemarineerd sirloinvlees) tot minder bekende gerechten als frejol colado (Peruaanse bonenpudding) en chanfainita (stoofschotel van runderlong).

Gastón Acurio is een Peruaanse kok en kookboekenauteur, en de specialist op dit gebied. Hij heeft internationaal de Peruaanse keuken op de kaart gezet. Acurio is eigenaar van 44 restaurants en heeft in Peru een eigen tv-programma.

Het boek heeft amper sporen van gebruik
Pakketpost voor kosten koper.
Hierbij keuze uit de volgende mogelijkheden:
Pakketpost voor kosten koper. Hierbij keuze uit de volgende opties:
1. Homerr. Pakket ophalen bij buurtwinkel (3.90 euro)
2. DPD. Pakket ophalen bij buurtwinkel (4.40 euro)
3. DPD. Thuisbezorging (5.60 euro )
4. DHL. Pakket ophalen bij buurtwinkel (5.45)
5. DHL. Thuisbezorging (6.45 euro)
6. PostNL Thuisbezorging (6.95 euro)
7. DHL. Afhalen in buurtwinkel (3.99 euro via Marktplaats)
8. Afhalen mogelijk
30042024 (13-15)