De regionale keukens van Indonesië Sri Owen

Bieden
Ophalen of Verzenden
Verzenden voor € 4,25
201sinds 22 mei. '24, 12:35
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)1995
AuteurSri Owen
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

De regionale keukens van Indonesië Sri Owen
uitg Schuyt&co 1995 
harde kaft gebonden 304pag.

In De regionale Keukens van Indonesie leidt Sri Owen de lezer door de verschillende eilanden die Indonesie vormen. Zij doet dit aan de hand van verhalen over cultuur, traditie en natuurlijk aan de hand van traditionele Indonesische gerechten.

Sri Owen schrijft al jaren over de gastronomische cultuur van haar vaderland. Altijd is zij trouw gebleven aan de originele Indonesische keuken, in haar ogen een 'bedreigde keuken'.

De regionale Keukens van Indonesie is hierdoor wel een boek waarvoor een bezoek aan een toko noodzakelijk is. De ingredienten zijn niet voor alle Nederlanders bekend maar Sri Owen is wel in staat je de keuken te leren. Ze bespreekt de kruiden, de groenten en de technieken en gids de lezers naar de authentieke Indonesische keuken.
Advertentienummer: m2117794630