Pompoenen bewaar je het beste op een koele, droge plaats. Zorg ervoor dat ze niet in direct zonlicht staan, anders kunnen ze snel verrotten. Een geschikte plek is bijvoorbeeld een kelder of een schuur. Zet ze bij voorkeur niet op elkaar, om te voorkomen dat er drukplekken ontstaan.
Het kweken van pompoenen is leuk en geeft veel voldoening. Pompoenen zijn niet alleen decoratief, maar ze zijn ook voedzaam. Ze vragen relatief weinig onderhoud en zijn een geweldige aanvulling op je tuin. Bovendien is het een leuke activiteit voor het hele gezin, en je kunt kinderen leren hoe voedsel verbouwd wordt.
Het beste moment om pompoenen te planten is na de laatste vorst, doorgaans rond mei in veel delen van Nederland. Pompoenen hebben veel zonlicht en warmte nodig om goed te kunnen groeien. Zorg ervoor dat je ze in goed doorlatende aarde plant voor de beste resultaten.
Voor decoratie zijn er verschillende soorten pompoenen leuk. Denk aan de kleine, ronde pompoentjes die vaak worden gebruikt voor Halloween, maar ook aan de langere, slanke varianten zoals de 'Butternut' pompoen. Deze kunnen prachtig zijn als onderdeel van herfstdecoraties en geven een sfeervolle uitstraling.
Pompoenen zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren in maaltijden worden gebruikt. Je kunt ze roosteren, pureren voor soepen, of toevoegen aan salades. Daarnaast zijn ze heerlijk in zoetigheden zoals taarten en muffins. Je kunt zelfs pompoenpitten roosteren als gezonde snack.