la Trappe barrel aged batch 38

Hierbij bied ik aan een la Trappe barrel aged batch 38.
In perfecte conditie bewaard en nog verzegeld.

Batch 38
Batch 38 bestaat uitsluitend uit barriques die gebruikt zijn voor de rijping van witte wijn. Er is een blend gemaakt van vaten waar de La Trappe Quadrupel één, twee of drie jaar op heeft gerijpt . De gebruikte witte wijn vaten zijn afkomstig uit het Zuid Franse kanton “Gaillac”. Karakteristieke druivensoorten verbouwd in deze streek zijn de “Loin de l'oeil” en de “Muscadel”. De wijnen gemaakt van deze druiven staan bekend om het lage zuurgehalte en de sterke fruitigheid.



Het bier heeft een roodbruine kleur met een lichtbeige schuimkraag van kleine koolzuurbelletjes. In tegenstelling tot de voorgaande batches die op wijnvaten hebben gelegen, zijn er in deze blend geen nieuwe eiken vaten gebruikt. Doordat deze batch voor een groot deel uit vaten bestaat waar de La Trappe Quadrupel maar liefst drie jaar op heeft gerijpt, heeft het bier een bijzonder sterk aroma van hout en vanille. Deze geuren zijn direct waarneembaar na inschenken.



Door het gematigde koolzuurgehalte geeft dit bier een fijn en zacht mondgevoel. In de smaak voeren vanille en gedroogd fruit de boventoon, daarnaast zijn er ook kruidige en geroosterde aroma’s aanwezig. De afdronk is droog, alcoholwarm en fruitig, wat associaties oproept met de witte wijn.



Deze zachte en fruitige variant van deze Batch La Trappe Quadrupel Oak Aged is een mooi degustatiebier om op een zomeravond van te genieten.



Deze batch is geblend in februari 2020.

Alcohol 10%
Verzenden mogelijk maar op kosten en verantwoordelijkheid van de koper