Een petroleumstel bestaat uit verschillende onderdelen, waaronder een reservoir voor de petroleum, een brander met lonten, en een metalen of emaille schotel om de hitte te verspreiden. Het reservoir heeft meestal een deksel dat helpt om de olie te beschermen en lekkages te voorkomen. De lont is belangrijk omdat deze de brandstof naar de vlam leidt en zorgt voor een constante en regelmatige brandstofstroom.
Het onderhouden van een emaille petroleumstel is relatief eenvoudig. Je moet regelmatig het reservoir controleren op restanten van petroleum en de lont vervangen als deze versleten is. Het emaille moet je schoonmaken met een zachte doek en mild schoonmaakmiddel, om krassen en beschadigingen te voorkomen. Zorg ervoor dat je het stel op een droge plek bewaart om roestvorming te vermijden.
Als je geïnteresseerd bent in de geschiedenis van petroleumstellen, zijn er verschillende boeken en artikelen beschikbaar in bibliotheken en online. Musea die zich richten op industriële geschiedenis kunnen ook waardevolle informatie bieden. Vaak zijn er ook blogs en forums waar liefhebbers hun kennis delen over antieke keukenapparatuur, inclusief petroleumstellen.
Bij het kiezen van olie voor je petroleumstel is het belangrijk om te kijken naar de viscositeit en de zuiverheid van de olie. Gewone lampenolie kan prima werken, maar het is aan te raden om speciale petroleum voor kooktoestellen te gebruiken. Dit zorgt voor een schonere verbranding en minder rookontwikkeling.
De voordelen van het gebruik van een petroleumstel voor koken zijn onder andere de duurzame brandstofbron en de mogelijkheid om het stel in gebieden zonder elektriciteit te gebruiken. Petroleumstellen zijn vaak mobiel, waardoor ze ideaal zijn voor buitengebruik, zoals kamperen of picknicken. Daarnaast geven ze een vintage uitstraling aan de keuken.