Je kunt duurzame keukenbenodigdheden vinden in verschillende speciaalzaken en online. Let op producten die zijn gemaakt van natuurlijke materialen zoals bamboe, gerecycled staal of biologisch afbreekbaar plastic. Kijk naar keurmerken die duurzaamheid aantonen. Dit helpt niet alleen je ecologische voetafdruk te verkleinen, maar ook om minder ongezonde stoffen in je gerechten te introduceren.
Houten keukengerei kun je het beste met de hand afwassen om het hout te beschermen. Vermijd de vaatwasser, want de hitte en vocht kunnen het hout beschadigen. Gebruik een mild afwasmiddel en laat het natuurlijk drogen. Af en toe een laagje olie aanbrengen kan helpen om het hout in topconditie te houden en voorkomt dat het gaat splinteren.
Siliconen keukenhulpen zijn superhandig omdat ze hittebestendig zijn en niet aan voedsel plakken. Dit maakt ze ideaal voor koken en bakken. Bovendien zijn ze eenvoudig schoon te maken, vaak zelfs in de vaatwasser. Bovendien zijn ze flexibel, wat handig is voor het vergroten van je kookmogelijkheden. Het is ook een duurzaam alternatief, omdat ze langer meegaan dan plastic.
Een knoflookpers gebruik je het beste door eerst de teentjes lichtjes te pletten met de zijkant van een mes. Dit maakt het makkelijker om de smaak vrij te laten komen. Plaats vervolgens de teentjes in de pers en knijp stevig. Het is handig om de pers na gebruik meteen schoon te maken om ophoping van knoflookresten te voorkomen en de levensduur van het gereedschap te verlengen.
Om je keuken schoon te houden, is een dagelijkse routine van groot belang. Veeg regelmatig de countertops af, vooral na het koken. Zorg ervoor dat je gemorste etensresten meteen opruimt en kippenvocht of olie geen kans geeft om te blijven zitten. Een wekelijks grondigere schoonmaakbeurt met een multifunctioneel schoonmaakmiddel helpt ook om vuil en bacteriën onder controle te houden.