De beste ingrediënten voor een pizza zijn verse producten zoals zelfgemaakte tomatensaus, mozzarella kaas, verse basilicum, en groentes zoals paprika en champignons. Ook kun je voor meer smaak kiezen voor kruiden zoals oregano en tijm. Voor vleesliefhebbers zijn salami, pepperoni, of gegrilde kip ook top keuzes.
Om zelf pizza te maken heb je een aantal onmisbare keukengerei nodig. Denk aan een deegroller om het pizzadeeg uit te rollen, een pizzaschep om je pizza in en uit de oven te schuiven, en een snijder om je pizza in stukken te snijden. Een goede bakplaat of pizza steen is ook handig voor een knapperige bodem.
Om een perfecte pizzabodem te maken, begin je met het mengen van bloem, water, gist en zout. Laat het deeg rijzen tot het in omvang verdubbeld is. Rol het daarna uit tot de gewenste dikte en bak het voor een paar minuten voordat je de toppings toevoegt. Dit zorgt ervoor dat je bodem knapperig wordt.
Populaire toppings voor pizza zijn onder andere mozzarella, pepperoni, champignons, paprika, en olijven. Voor een frisse twist gebruik je bijvoorbeeld rucola of artisjokken. Probeer ook combinaties zoals prosciutto met vijgen en kaas voor een gourmet ervaring!
Om je pizza vers te houden nadat je deze hebt gebakken, is het belangrijk om deze in een luchtdichte verpakking of folie te bewaren. Daarnaast kun je de pizza in plakken snijden en ze in een diepvrieszak doen als je deze langer wilt bewaren. Deze manier houdt de versheid en smaak beter intact.