Een distilleerketel bestaat hoofdzakelijk uit een ketel, een condensor en een helm. De ketel is waar je de vloeistoffen verhit, de helm helpt om de damp op te vangen, en de condensor koelt de damp weer af zodat het terugkomt in vloeibare vorm. Daarnaast zijn er soms ook extra onderdelen zoals een thermometer of een drukmeter om het proces beter te monitoren.
Je kunt absoluut een distilleerketel zelf maken als je handig bent en over de juiste materialen beschikt. Er zijn online veel tutorials beschikbaar die je stap voor stap door het proces leiden. Maar als je geen ervaring hebt, kan het ook slim zijn om er een te kopen, omdat deze vaak al getest en gecertificeerd zijn voor veilig gebruik.
Veiligheid is cruciaal bij het werken met een distilleerketel. Zorg ervoor dat je in een goed geventileerde ruimte werkt en houd vochtige doeken in de buurt om eventuele morsen op te ruimen. Draag altijd beschermende handschoenen en een veiligheidsbril, omdat de dampen gevaarlijk kunnen zijn en er brandschade kan optreden. Lees ook altijd de bijsluiter van je ketel goed door.
Met een distilleerketel kun je verschillende soorten distillaten maken, zoals whisky, gin, en verschillende soorten likeuren. Je kunt ook essences of etherische oliën destilleren. Het proces is heel veelzijdig, afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt en het type distillatie dat je toepast.
Het onderhoud van een distilleerketel is belangrijk voor de levensduur en goede werking ervan. Na gebruik moet je de ketel grondig reinigen om restanten te verwijderen. Gebruik geen schuursponsjes, maar een zachte doek of borstel. Controleer regelmatig de afdichtingen en verbindingen op slijtage en zorg ervoor dat je ketel droog en stofvrij is als je deze niet gebruikt.