Boerenkool groeit het beste in een goed doorlatende, vruchtbare grond met voldoende zonlicht. Zorg ervoor dat je de grond voor het planten goed omwerkt en rijk maakt met organische compost. Het is aan te raden om de planten in de lente of herfst te zetten, zodat ze overleven onder de ideale klimatologische omstandigheden.
Verzorging is essentieel voor een gezonde boerenkoolplant. Zorg voor voldoende water, vooral tijdens droge periodes. Je kunt ook regelmatig de bodem losmaken om de luchtcirculatie te verbeteren. Vergeet niet om dode bladeren en onkruid regelmatig te verwijderen, zodat de plant alle voedingsstoffen kan opnemen.
Je kunt boerenkool oogsten wanneer de bladeren groot genoeg zijn, meestal 2-3 maanden na het planten. Begin met het plukken van de onderste bladeren, zodat de plant kan blijven groeien. Het is het beste om dit 's morgens te doen wanneer de bladeren stevig zijn, omdat ze dan makkelijker te plukken zijn.
Ja, boerenkool is winterhard en kan zelfs in de winter in de tuin blijven staan. Ideaal is om het in de late zomer of vroege herfst te planten, zodat het voor de winter kan doorgroeien. In koude maanden kunnen de bladeren zelfs zoeter worden door de kou, wat ze extra smakelijk maakt.
Boerenkool kan gevoelig zijn voor verschillende plagen zoals bladluizen en rupsen. Ook schimmels kunnen problemen veroorzaken. Het is belangrijk om regelmatig je planten te inspecteren en eventuele plagen met biologische bestrijdingsmiddelen te bestrijden of door goede tuinhygiëne toe te passen.