Een sapcentrifuge biedt je de mogelijkheid om snel en gemakkelijk verse sappen te maken van een verscheidenheid aan fruit en groenten. Het apparaat haalt het sap efficiënt uit de ingrediënten, waardoor je meer voedingsstoffen binnenkrijgt. Daarnaast is het maken van sap vaak minder tijdrovend dan bijvoorbeeld een smoothie, omdat je geen extra ingrediënten hoeft toe te voegen.

Je moet je sapcentrifuge na elk gebruik grondig schoonmaken om opbouw van resten te voorkomen. De meeste sapcentrifuges hebben onderdelen die in de vaatwasser kunnen, maar het is goed om de instructies op te volgen. Periodiek een diepe reiniging kan ook helpen om de levensduur van je apparaat te verlengen.

Je kunt praktisch elk soort fruit en groenten gebruiken in een sapcentrifuge, maar het is het beste om te kiezen voor sappige soorten zoals sinaasappels, appels en komkommers. Harde groenten zoals wortelen en bieten werken ook goed. Houd er rekening mee dat vezelrijke of zetmeelrijke producten zoals banaan moeilijker te verwerken zijn.

Over het algemeen produceert een sapcentrifuge minder sap dan een slowjuicer, omdat een slowjuicer het sap langzamer perst en meer van het fruit of de groente benut. Dit betekent dat je met een slowjuicer vaak een hogere sapopbrengst en een iets rijkere smaak krijgt, vergeleken met de sneller werkende sapcentrifuge.

Een sapcentrifuge is niet ideaal voor het maken van smoothies, omdat deze meestal hele ingrediënten en vezels vereist. Voor smoothies heb je een blender nodig die de ingrediënten goed kan mengen, inclusief ijs en bevroren fruit. In een sapcentrifuge krijg je alleen het sap, niet de vezels, die essentieel zijn voor een smoothie.

Philips Viva HR1832/00 - Sapcentrifuge

Philips Sapcentrifuge Avance 900 W

Philips Elektrische Citruspers - HR2744/40 - Wit

Philips Avance HR2752/90 - Citruspers

Philips HR7778/00