Om een zware koperen pan goed te onderhouden, is het belangrijk om deze regelmatig schoon te maken met een mild afwasmiddel en een zachte spons. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponsjes. Na het schoonmaken kan je de pan drogen met een zachte doek. Als de pan zijn glans verliest, kan je een koperpoets gebruiken om de originele glans weer terug te krijgen.

Koken met een zware koperen pan heeft verschillende voordelen. Koper geleidt warmte uitstekend, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Hierdoor krijg je minder snel aanbranden en kun je gerechten op een lage temperatuur koken. Daarnaast reageert een koperen pan snel op temperatuurveranderingen, wat handig is bij het maken van delicate sauzen.

Ja, je kunt een zware koperen pan op inductie gebruiken, maar niet alle koperen pannen zijn geschikt voor inductie. Het is essentieel dat de pan een magnetische bodem heeft om goed te functioneren op inductiekoken. Controleer dit voordat je de pan aanschaft als je inductie gebruikt.

Voor het reinigen van een zware koperen pan, gebruik je het beste warm water met een mild detergent. Vermijd staalwol of harde schurende middelen. Voor hardnekkige vlekken kun je een mengsel van azijn en zout gebruiken. Breng dit voorzichtig aan met een zachte doek en spoel het daarna goed af.

Met een zware koperen pan kun je allerlei gerechten maken, zoals stoofschotels, sauzen, en risotto. De uitstekende warmteverdeling maakt het ook een perfecte pan voor het bereiden van confituren of het karamelliseren van suiker. De mooie uitstraling van koper maakt het bovendien een sfeervolle toevoeging aan je keuken.

Steelpan (5) - Gepoederde smeedijzeren, koper - Frankrijk

Mini Sauspan Koper | Ø90 mm

partyproducten attracties rolsteiger huren bensan enter

Een degelijke Franse confiturepan - Pan - Massief koper,

Atag en Maggi - Pan (2) - Koekenpan en soeppan - Koper,

Koperen zware koperen koekenpan Bourgeat Made in France

Antieke Franse zware koperen pannen