Ontvang meldingen van nieuwe zoekresultaten

Verfijn resultaten

Prijs

Direct Kopen
Gebied
Moet nu weg

Aangeboden sinds

Eigenschappen
Sorteer op

Sauternes Wijnen in de Verzamelen Categorie

Wat je moet weten over Sauternes

De onderstaande waarden zijn gebaseerd op je zoekopdracht en de ingestelde filters

18,5%

Van alle Sauternes advertenties is 18,5% beschikbaar voor verzending.

0%

0% van alle Sauternes advertenties in de categorie Wijnen zijn in de afgelopen week aangeboden.

Kenmerken

Doorgaans heeft een Sauternes de volgende kenmerken: Frankrijk, Rode wijn, Vol, 2000 tot heden.

Veelgestelde vragen

De onderstaande waarden zijn gebaseerd op je zoekopdracht en de ingestelde filters

Sauternes is uniek door zijn zoete, rijke smaak, die voortkomt uit de edele rotting (Botrytis cinerea) die de druiven aantast. Dit fenomeen geeft de wijn een complexe smaak van honing, abrikoos en evenwichtige zuren. Deze combinatie maakt Sauternes anders dan andere zoete wijnen, omdat het de perfecte balans vindt tussen zoetheid en frisheid.
Sauternes wordt voornamelijk gemaakt van drie druivensoorten: Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. De Sémillon-druif is de belangrijkste, omdat hij goed reageert op edelrot, wat bijdraagt aan de volle en complexe smaken van de wijn. Sauvignon Blanc voegt frisheid en aroma toe, terwijl Muscadelle een florale geur aan de blend geeft.
De productie van Sauternes is arbeidsintensief en begint met het handmatig oogsten van de druiven, meestal in meerdere plukronden. Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze geperst en gefermenteerd. Vervolgens rijpt de wijn vaak in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en karakter van de uiteindelijke wijn. Het gebruik van eikenhout geeft Sauternes zijn romige textuur en smaken van vanille en specerijen.
Sauternes is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het is ideaal als nagerecht, maar kan ook perfect gecombineerd worden met een kaasplankje, vooral met blauwschimmelkaas. Daarnaast verandert Sauternes in de zomer prima in een verfrissende aperitief, geserveerd met fruit of een soufflé.
Voor het bewaren van Sauternes zijn er enkele belangrijke criteria. De wijn moet op een koele en donkere plek worden bewaard, bij een constante temperatuur. Het is ook belangrijk om de flessen rechtop te bewaren om contact met de kurk te vermijden. Een goede Sauternes kan, afhankelijk van de oogst, 10 tot 30 jaar of zelfs langer worden bewaard, waarbij de smaken zich in de loop van de tijd verder ontwikkelen.