Het is aan te raden om je vriezer minimaal één keer per jaar te ontdooien, maar dit kan vaker nodig zijn als je merkt dat er een dikke ijlaag is ontstaan. Dit kan de efficiëntie van je vriezer verminderen en ervoor zorgen dat je energieverbruik stijgt. Door regelmatig te ontdooien, zorg je ervoor dat je vriezer optimaal blijft werken en het voedsel veilig blijft.
Een vriezer is vaak een staand apparaat dat meestal als aparte eenheid komt, terwijl een diepvrieskist een horizontale vriezer is die een deksel heeft. Vrieskisten hebben over het algemeen meer opslagcapaciteit en zijn beter voor het langdurig bewaren van grote hoeveelheden voedsel. Daarentegen zijn staande vriezers makkelijker toegankelijk voor dagelijkse behoeften omdat je geen deksel hoeft te tillen.
Om je vriezer optimaal in te richten, is het slim om vaak gebruikte producten bovenaan en minder vaak gebruikte producten onderaan te plaatsen. Gebruik bakjes of mandjes om kleine items bij elkaar te houden, zodat je niet eindeloos hoeft te zoeken. Zorg ook voor een goede luchtcirculatie door niet alles te vol te stoppen; dit helpt je vriezer om de temperatuur goed te behouden.
Als je merkt dat je vriezer niet koud genoeg is, controleer dan eerst of de deur goed sluit en of de rubberen dichtingen in goede staat zijn. Daarnaast kan het helpen om de temperatuurinstelling te controleren en deze tijdelijk lager in te stellen. Als het probleem aanhoudt, kan er iets defect zijn aan het koelmechanisme, en is het verstandig om professioneel advies in te winnen.
Over het algemeen blijft voedsel in de vriezer goed tot ongeveer 6 maanden, afhankelijk van het type voedsel. Sommige items, zoals rauw vlees of vis, kunnen zelfs tot een jaar goed blijven als ze goed zijn verpakt. Het is belangrijk om voorgesneden of bereide maaltijden in luchtdichte verpakkingen of diepvrieszakken te bewaren om vriesbrand te voorkomen.