Dit kookboek van Denise, getiteld 'Recepten en verhalen uit de keuken van Quartier Sud', biedt een verzameling heerlijke en gezonde recepten. Het boek richt zich op caloriearme vinaigrettes en dressings, perfect voor de lijn-bewuste eter. Je vindt er klassieke dressings, kruidendressings, exotische dressings, dressings met fruit en noten, en dressings op basis van mayonaise, yoghurt, kaas en room. Daarnaast bevat het boek zoete dressings en marinades, en kruidenmengsels. Een speciaal hoofdstuk is gewijd aan marinades om alledaagse schotels een nieuwe dimensie te geven. Leer hoe je heerlijke salades samenstelt met diverse ingrediëntencombinaties.