Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2019
Eigenschappen
Vegetarisch
Auteur
Laurent Med Khellout
Beschrijving
Ondertitel: Specerijen uit de Nomadische keuken
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 192
'Kruiden zijn de sleutel van elk gerecht' zegt Laurent Khellout, de eigenzinnige chefkok en eigenaar van restaurant Raïnaraï in Amsterdam. Khellouts nieuwste boek, Ras el Hanout is dan ook een kruidenkookboek waarin hij laat zien hoe kruiden en specerijen gerechten tot leven brengen.
Dit derde kookboek van Khellout is een reis langs kruiden die hem inspireren. Het is een liefdesverklaring aan kruidenalchemie en speelt in op de groeiende bewustwording en urgentie om meer plantaardig te eten. De makkelijk te maken gerechten zijn origineel, hoofdzakelijk vegetarisch en gemaakt met in Nederland en Vlaanderen goed verkrijgbare ingrediënten.
Khellout laat zien hoe je kruidenmelanges kunt maken, welke kruiden je bij welke groenten kiest, hoe je ze vers of gedroogd toepast en hoe je de lekkerste combinaties maakt.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Zeist
28x bekeken
2x bewaard
Sinds 1 sep. '26
Advertentienummer: m2437662981
Populaire zoektermen
margriet kookboekkookboek mielekookboek mariokookboek mariohet vijf elementen kookboekkookboek miljuschkatime life kookboekenmoluks kookboekbarbie kookboekvintage kookboekelectro kookboekindorock kookboeknoma kookboekkookboek van de amsterdamsche huishoudschoolfc groningen tickets in tickets-en-kaartjeskabelshop in caravans-en-kamperensportster schokbrekers in Onderdelen | Harley-Davidsontambura in Knutselenroggeberg appelscha in Caravans en Kamperenopbergkasten in Overige Hobby en Vrije tijdradio cassette platenspeler in Platenspelersreinout oerlemans in Literatuursamsung 3d tv ue 46 in Televisiesboretti santoku