Ontdek de heerlijke wereld van vis en mosselen met dit culinaire kookboek van Wina Born. Het boek staat vol met inspirerende recepten en tips om de lekkerste vis- en mosselgerechten op tafel te zetten. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, dit boek biedt voor ieder wat wils. Leer hoe je verse ingrediënten kiest en bereid ze op een gezonde en smaakvolle manier. Voor liefhebbers van zeevruchten!

Uitgever: Zomer & Keuning / Culinaire Boekerij 1990.
12,5 x 20 cm.
84 blz.

Vis: lekker en gezond!

Vis is populair geworden de laatste jaren. Er zijn veel meer soorten te koop dan vroeger. En Wina Born kent de lekkerste recepten, waarvan u er in dit kookboek een groot aantal vindt. Duidelijk beschreven, met tips, variatiemogelijkheden enz. Vis en mosselen: wat is er véél mee te doen!
Met kleurenfoto's en receptenregister.

Wina Born was een vooraanstaande Nederlandse culinair journalist en auteur, vaak beschouwd als een pionier op het gebied van de Nederlandse culinaire literatuur.