Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
2002
Auteur
Hans van Wolde/Willem Jansen
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts
Beschrijving
Auteurs Hans van Wolde en Willem Jansen.
In restaurant Beluga proeft elke gast de ongeëvenaarde passie van de chef tot diep in het bord.
In Uitzicht op inzicht opent Hans van Wolde zijn hart voor de lezer. In een 10-tal meeslepende hoofdstukken brengt hij een synthese van zijn vakmanschap en visie, meteen een eerbetoon aan de keuken van de zuiverheid. Auteur Will Jansen (Horeca Journaal) en fotograaf Guy van Grinsven schetsen op indringende wijze een portret van de mens en de topkok Hans van Wolde en maken zo van Uitzicht op inzicht een culinaire uitgave zonder weerga.
Harde witte linnen kaften, gebonden boek, 155 pagina’s.
Het boek is in een goede staat. Er is niet in het album geschreven.
Uitgever: Stichting Kunstboek.
De Verzendkosten bedragen 6,05/6,55 euro en zijn voor de koper.
In restaurant Beluga proeft elke gast de ongeëvenaarde passie van de chef tot diep in het bord.
In Uitzicht op inzicht opent Hans van Wolde zijn hart voor de lezer. In een 10-tal meeslepende hoofdstukken brengt hij een synthese van zijn vakmanschap en visie, meteen een eerbetoon aan de keuken van de zuiverheid. Auteur Will Jansen (Horeca Journaal) en fotograaf Guy van Grinsven schetsen op indringende wijze een portret van de mens en de topkok Hans van Wolde en maken zo van Uitzicht op inzicht een culinaire uitgave zonder weerga.
Harde witte linnen kaften, gebonden boek, 155 pagina’s.
Het boek is in een goede staat. Er is niet in het album geschreven.
Uitgever: Stichting Kunstboek.
De Verzendkosten bedragen 6,05/6,55 euro en zijn voor de koper.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Uden
11x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 okt. '26
Advertentienummer: m2457274803
Populaire zoektermen
time life kookboekenkookboeken gezochtkookboeken gezochtjumbo kookboekenkookboeken patisseriekookboeken indischesurinaamse kookboekenlekturama kookboekenmarion kookboekenretro kookboekenkookboeken verzamelingjumbo kookboekenpascale naessens kookboekenslowcooker kookboekenklokken kleedje in Antiek | Klokkencajon pedaalmontfoort in Audivogels drunen in Vogels | Hokken en Kooienvredeveld in Ansichtkaarten | Nederlandfloris jespers te koopcampingmat in Kampeeraccessoiresvoorruit vervangen heerhugowaard in auto-onderdelenfender jbl speakersfeyenoord 2020 in voetbal