Het boek "De smaak van Texel. Twee mensen met een passie voor echt en puur, samen op pad, onderzoekend, verhalen van telers, vissers, boeren en tuinders, de basis voor recepten met een vleugje Texel. Een natuurlijk kookboek met meer dan 150 prachtige recepten, die zijn voorzien van foto's en worden afgewisseld met wetenswaardigheden over de vele culinaire specialiteiten van het eiland". Een uitgave van 2007 samengesteld door A. van Ruitenburg e.a. Het boek verkeert in goede staat, 247 blz. Hard kaft. Afmeting: 29 x 25 cm. Doe een bod. Verzendkosten voor de koper.