Dumplin' steelt gegarandeerd je hart. Waanzinnig grappig, hartverscheurend echt, vol personages om van te houden. De zelfverzekerde Willowdean Dickson (die door haar moeder Dumplin' wordt genoemd) heeft een maatje meer en vindt dat geen probleem. Met haar beeldschone, beste vriendin Ellen aan haar zijde is alles altijd goed gegaan. Pas als Will een relatie krijgt met haar oogverblindend knappe collega Bo, begint ze te twijfelen over haar figuur. Om haar zelfvertrouwen terug te krijgen, besluit Will het meest afschuwelijke te doen wat ze zich kan voorstellen: ze geeft zichzelf op voor de Clover City's Missverkiezing. Gaandeweg laat Will niet alleen Clover City versteld staan, maar vooral zichzelf.