👨‍🍳 ZELFSTANDIG WERKEND KOK AANGEBODEN – MISE-EN-PLACE & VOORBEREIDINGEN

Heeft jouw restaurant, lunchroom of horecakeuken behoefte aan extra ondersteuning bij alle voorbereidingen? Ik help je graag!

Als zelfstandig werkend kok bied ik ondersteuning bij alle voorbereidende werkzaamheden in de keuken. Mijn doel is om jouw keuken zo goed mogelijk voor te bereiden, zodat de koks tijdens de service meer rust, overzicht en tijd hebben voor hun gasten.

🔪 WAT KAN IK VOOR JOU BETEKENEN?

✅ Alle mise-en-place voor de volgende dag(en)
✅ Snijwerk van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten
✅ Sauzen, jus en fonds bereiden
✅ Dressings en marinades maken
✅ Desserts en nagerechten voorbereiden
✅ Ingrediënten portioneren en voorbereiden
✅ Grote batches voorbereiden voor meerdere dagen
✅ Werkstations en ingrediënten voorbereiden voor een efficiënte service
✅ Overige voorbereidende keukenwerkzaamheden op maat

⏰ BESCHIKBAAR OVERDAG

Ik richt mij voornamelijk op voorbereidende werkzaamheden overdag, zodat jouw keukenbrigade tijdens de drukke avondservice minder werkdruk ervaart.

Of je nu dagelijks veel voorbereidingen hebt, achterstanden wilt wegwerken of structureel ondersteuning zoekt: ik denk graag met je mee.

🍽️ VOOR WIE?

Restaurants en eetcafés
Hotels en horecakeukens
Lunchrooms en brasserieën
Cateringbedrijven
Andere professionele keukens

🤝 FLEXIBEL INZETBAAR

Op basis van jouw wensen en de hoeveelheid voorbereidingen bespreken we samen de mogelijkheden.

📍 Werkgebied: Roosendaal, Oudenbosch, Hoeven, Etten-Leur en omgeving.

📩 Interesse? Stuur gerust een bericht via Marktplaats. Dan bespreken we wat ik voor jouw keuken kan betekenen!

Meer voorbereiding, minder stress en meer rust tijdens de service!