Beschrijving
Mooie gezonde kombucha zwam, ook wel SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria And Yeast) genoemd. Diameter 16cm, ongeveer 0,5 cm dik.
De zwam is gevoed op biologische groene thee met een combinatie van suiker, dextrose en honing. Nadat je kombucha drank klaar is kun je een tweede fermentatie ronde doen met fruit of kruiden.
De "zwam" is eigenlijk geen echte paddenstoel of schimmel, maar een levende kolonie van verschillende soorten gisten en bacteriën die samenwerken. De gisten zetten suikers om in alcohol en koolzuur, waarna de bacteriën de alcohol verder omzetten in organische zuren. Dat fermentatieproces geeft kombucha zijn karakteristieke frisse, lichtzure smaak.
Ik geef de SCOBY mee in een plastic zak inclusief startersvloeistof. Wil je weten hoe het smaakt? Je mag ter plekke een shotglaasje proeven en als je vragen hebt over het maken van je eigen kombucha drankje dan maak ik daar even tijd voor.
Zorg dat je thuis al het volgende klaar hebt staan:
Een ruime glazen bokaal van vijf liter met een brede opening. Flessen met dop voor de tweede fermentatieronde.
De ingrediënten: suiker, groene of zwarte thee, eventueel dextrose en honing. Gebruik bij voorkeur biologische producten.
De zwam is gevoed op biologische groene thee met een combinatie van suiker, dextrose en honing. Nadat je kombucha drank klaar is kun je een tweede fermentatie ronde doen met fruit of kruiden.
De "zwam" is eigenlijk geen echte paddenstoel of schimmel, maar een levende kolonie van verschillende soorten gisten en bacteriën die samenwerken. De gisten zetten suikers om in alcohol en koolzuur, waarna de bacteriën de alcohol verder omzetten in organische zuren. Dat fermentatieproces geeft kombucha zijn karakteristieke frisse, lichtzure smaak.
Ik geef de SCOBY mee in een plastic zak inclusief startersvloeistof. Wil je weten hoe het smaakt? Je mag ter plekke een shotglaasje proeven en als je vragen hebt over het maken van je eigen kombucha drankje dan maak ik daar even tijd voor.
Zorg dat je thuis al het volgende klaar hebt staan:
Een ruime glazen bokaal van vijf liter met een brede opening. Flessen met dop voor de tweede fermentatieronde.
De ingrediënten: suiker, groene of zwarte thee, eventueel dextrose en honing. Gebruik bij voorkeur biologische producten.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Brunssum
11x bekeken
0x bewaard
Sinds 13 okt. '26
Advertentienummer: m2453213824
Populaire zoektermen
gratis levensmiddelenkombucha potkombucha gratiskombuchapartij levensmiddelenkombucha scobykombucha scobygezocht levensmiddelenkombucha potoude levensmiddelenkombuchate koop levensmiddelenscobylevensmiddelen gratisvolkswagen busje in auto-sdesign radiator in verwarming-en-radiatorenzaaitray in kweekspullenlimonade kraam in Speelgoed | Duplo en Legokofferset ducati multistrada in Motoren | Ducatidocumenta in Kunst en Cultuur | Beeldendomafiets venlo in Fietsen | Dames | Omafietsenbumbu in Speelgoed | Houten speelgoedmanx buggy in Oldtimersbakwand friteuse in Horeca | Keukenapparatuur