Crosne knolletjes, ook bekend als Japanse Andoorn. Deze unieke en smaakvolle groente (Maar ook mooie paarse bloem) is een ware delicatesse en erg leuk voor in de moestuin of keuken. Crosne heeft een knapperige textuur en een milde, nootachtige smaak die doet denken aan artisjok of waterkastanje. Ze zijn heerlijk rauw in salades, maar ook uitstekend te bereiden door te roerbakken, koken of stomen. De plant is een vaste plant en relatief eenvoudig te kweken in de volle zon of halfschaduw. De knolletjes worden geoogst in de late herfst en winter. Je kunt ze ook gewoon in de grond laten in de winter. Ze lopen dan volgend jaar weer uit met mooie paarse bloemen.
Per 10 stuks €4,-