Omdat mijn voorraad wat te groot gaat worden, hierbij een goed bewaarde set Vatgerijpt 2017.

De Hertog Jan Vatgerijpt 2017 is een van de meest bijzondere edities van de brouwerij. Deze editie is gerijpt op verschillende soorten eikenhouten vaten, waardoor het bier complexe en rijke smaken heeft ontwikkeld. De smaakprofielen verschillen enigszins per variant, afhankelijk van het vat waarop het bier heeft gerijpt. Hieronder de details van de smaken die je kunt verwachten:

Hertog Jan Vatgerijpt 2017 – Algemene kenmerken:
• Basis: Quadrupel als basisbier, met een volle, zoetige en moutige smaak.
• Rijping: Gerijpt op houten vaten, die smaaknuances hebben toegevoegd.

Mogelijke smaakprofielen (afhankelijk van het vat):
1. Bourbon-vaten:
- Aroma’s van vanille, karamel en een lichte hint van kokos.
- Zachte rokerigheid en een warme afdronk door het bourbonkarakter.
2. Port-vaten:
- Tonen van rood fruit, zoals kersen en pruimen.
- Subtiele zoetheid en een vleugje hout.
3. Cognac-vaten:
- Warme tonen van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen.
- Rijke en verwarmende afdronk met een vleugje tannines.
4. Sherry-vaten:
- Diepe tonen van noten, rozijnen en een lichte sherryzoetheid.
- Complex en iets droger van karakter.

Hertog Jan adviseert om dit bier op een rustig moment te genieten, zodat je de diepte en complexiteit van de smaken volledig kunt ervaren. Deze editie is een ware traktatie voor liefhebbers van vatgerijpte speciaalbieren.