Beschrijving
Kavel beschrijving
Gratis verzending / 2022 Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto - Ribera del Duero Cosecha
4 flessen (0,75 L)
93 Tim Atkin
Protos 27 2022 (uitstekende jaargang) komt uit 50 jaar oude Tinta del País (Tempranillo) wijngaarden, gelegen voor het grootste deel in de provincie Burgos, op meer dan 800 m hoogte. Dit zijn wijnstokken met een zeer lage opbrengst, geplant op zuidhellingen in bodems met weinig organisch materiaal, met een opbrengst van circa 2.500 kg/ha. Deze wijnstokken worden met de hand geplukt in kleine dozen van 20 kilogram; eenmaal in de wijnmakerij worden de beste trossen één voor één geselecteerd op een sorteertafel.
Na een paar dagen koude voorfermentatie-maceratie om de aroma’s te maximaliseren, vond de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een maximumtemperatuur van 25 °C. Na een maceratie van 20 dagen, werd de wijn overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten, waar het de malolactische gisting onderging. Het rijpte vervolgens 16 maanden in dezelfde vaten en bracht uiteindelijk 12 maanden door met rijpen in de fles voordat het werd uitgebracht.
Protos was – met uitzondering van Vega Sicilia – de eerste wijnmakerij in Ribera del Duero. Het werd opgericht in 1927 na de fusie van 11 wijnbouwers en was een van de wijnhuizen die de oprichting van de Ribera del Duero Denominación de Origen in 1982 heeft bevorderd. Het bevindt zich in Peñafiel, waar de oude wijnmakerij aan de voet van het kasteel staat, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, ideaal voor het rijpen van de wijnen. Verbonden hiermee is een ondergrondse tunnel die naar de nieuwe Protos-wijnmakerij leidt, ontworpen door Richard Rogers.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 10 okt. '26
Advertentienummer: a1532266669
Populaire zoektermen
partij wijnenwijnen sassicaiawijnenwijnen saint emilionwijnen pomerolverse walnoten 2022partij wijnenturkse marktplaats in Speldjes, Pins en Buttonsmarktplaats dokkum in Ansichtkaarten | Nederlandefteling pin 2022 in Eftelingklm huisje 27 in KLM Huisjeshertog jan grand prestige vatgerijpt 2022 in Biermerken27 mc in Stickersfeyenoord shirt 2022 in Sportartikelen en Voetbalsuv camper in Sneeuwkettingenharlequin intiem in Romansshowtec multidim in Licht en Laseraccu boormachine 14.4 volt in Gereedschap | Boormachinesbleriot2goability in diversenkast sneek in Antiek | Meubels | Kastennavicovox speakers in luidsprekerscarplay porsche cayenne 2011