3x Cà dei Frati "Pietro Dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – 75 cl in originele gegraveerde houten kist.

Informatie op het etiket
Wijnnaam: Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella
Jaargang: 2019
Speciale editie: Sticker "1939-2024 / 85 Anni di Vini"
Formaat: 75 cl (0,75 l) – Partij van 3 flessen in originele OWCB-houten kist
Benaming: Amarone della Valpolicella DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Producent: Gebotteld door Azienda Agricola Ca' dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli Viticoltori S.S. Agr. (Sirmione - Brescia, Lombardije, Italië)
Druivenrassen: Traditioneel gedroogde Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina
Alcoholpercentage: 16% vol.
Organoleptisch profiel
Visuele beoordeling: Diep robijnrood, intens en diep van kleur, met schitterende granaatrode reflecties.
Geurbeoordeling: Explosief, complex en elegant. Eerst komen uitgesproken aroma's van kersenconfituur, pruimen, amarena-kersen op alcohol en gedroogde pruimen naar voren, gevolgd door verfijnde tonen van pure chocolade, cacao, gebrande koffie, tabak en zoete specerijen.
Smaakbeoordeling: In de mond krachtig, warm en balsemachtig. De structuur is indrukwekkend, maar wordt gedragen door fluweelzachte tannines en een buitengewone minerale frisheid die het alcoholpercentage in balans brengt en voor een eindeloos lange afdronk zorgt.
Gastronomische combinaties
Grote wildgerechten (everzwijn, ree)
In Amarone gestoofd vlees en langzaam gegaard rundvlees
Extra lang gerijpte kazen (bijv. Parmigiano Reggiano van meer dan 36 maanden) en complexe blauwschimmelkazen (pittige Gorgonzola)
Ook perfect als "meditatiewijn" na de maaltijd
Serveren
Gebruikt glas: Een groot, ruim glas van het type Balon, geschikt voor grote rode wijn.
Serveertemperatuur: 18 - 20 °C (aanbevolen wordt de fles minstens 1-2 uur voor het serveren te ontkurken).
Wetenswaardigheden over het wijnhuis en de producent
Een eerbetoon aan de oorsprong: Deze wijn is het eerbetoon dat de kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria wilden brengen aan hun vader Pietro Dal Cero, de oprichter van het moderne wijnhuis en afkomstig uit Valpolicella (Luxinum/Tregnago), voordat de familie verhuisde naar Sirmione aan het Gardameer.
Langdurige rijping: De Amarone Pietro Dal Cero wordt alleen gemaakt in de beste jaargangen, van wijngaarden in de gemeente Tregnago. De druiven ondergaan een langdurig droogproces van meer dan 4 maanden, gevolgd door 24 maanden rijping op houten vaten en daarna een lange rustperiode op fles.

Titel:

2019 Cà dei Frati Pietro Dal Cero - Amarone della

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
3x Cà dei Frati "Pietro Dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – 75 cl in originele gegraveerde houten kist.

Informatie op het etiket
Wijnnaam: Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella
Jaargang: 2019
Speciale editie: Sticker "1939-2024 / 85 Anni di Vini"
Formaat: 75 cl (0,75 l) – Partij van 3 flessen in originele OWCB-houten kist
Benaming: Amarone della Valpolicella DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Producent: Gebotteld door Azienda Agricola Ca' dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli Viticoltori S.S. Agr. (Sirmione - Brescia, Lombardije, Italië)
Druivenrassen: Traditioneel gedroogde Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina
Alcoholpercentage: 16% vol.
Organoleptisch profiel
Visuele beoordeling: Diep robijnrood, intens en diep van kleur, met schitterende granaatrode reflecties.
Geurbeoordeling: Explosief, complex en elegant. Eerst komen uitgesproken aroma's van kersenconfituur, pruimen, amarena-kersen op alcohol en gedroogde pruimen naar voren, gevolgd door verfijnde tonen van pure chocolade, cacao, gebrande koffie, tabak en zoete specerijen.
Smaakbeoordeling: In de mond krachtig, warm en balsemachtig. De structuur is indrukwekkend, maar wordt gedragen door fluweelzachte tannines en een buitengewone minerale frisheid die het alcoholpercentage in balans brengt en voor een eindeloos lange afdronk zorgt.
Gastronomische combinaties
Grote wildgerechten (everzwijn, ree)
In Amarone gestoofd vlees en langzaam gegaard rundvlees
Extra lang gerijpte kazen (bijv. Parmigiano Reggiano van meer dan 36 maanden) en complexe blauwschimmelkazen (pittige Gorgonzola)
Ook perfect als "meditatiewijn" na de maaltijd
Serveren
Gebruikt glas: Een groot, ruim glas van het type Balon, geschikt voor grote rode wijn.
Serveertemperatuur: 18 - 20 °C (aanbevolen wordt de fles minstens 1-2 uur voor het serveren te ontkurken).
Wetenswaardigheden over het wijnhuis en de producent
Een eerbetoon aan de oorsprong: Deze wijn is het eerbetoon dat de kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria wilden brengen aan hun vader Pietro Dal Cero, de oprichter van het moderne wijnhuis en afkomstig uit Valpolicella (Luxinum/Tregnago), voordat de familie verhuisde naar Sirmione aan het Gardameer.
Langdurige rijping: De Amarone Pietro Dal Cero wordt alleen gemaakt in de beste jaargangen, van wijngaarden in de gemeente Tregnago. De druiven ondergaan een langdurig droogproces van meer dan 4 maanden, gevolgd door 24 maanden rijping op houten vaten en daarna een lange rustperiode op fles.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item