3x Cà dei Frati "Pietro Dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – 75 cl in originele gegraveerde houten kist.

Informatie op het etiket
Naam van de wijn: Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella
Jaargang: 2019
Speciale editie: Zegel "1939-2024 / 85 Anni di Vini"
Formaat: 75 cl (0,75 l) – Partij van 3 flessen in originele OWCB-houten kist
Herkomstbenaming: Amarone della Valpolicella DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Producent: Gebotteld door Azienda Agricola Ca' dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli Viticoltori S.S. Agr. (Sirmione - Brescia, Lombardije, Italië)
Druivenrassen: Traditioneel gedroogde Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina
Alcoholpercentage: 16% vol.
Organoleptisch profiel volgens
Visuele beoordeling: Diep robijnrood, intens en vol, met schitterende granaatrode reflecties.
Geurbeoordeling: Explosief, complex en elegant. De wijn opent met uitgesproken aroma's van kersenjam, pruimen, amarena-kersen op sterke drank en gedroogde pruimen, gevolgd door verfijnde tonen van pure chocolade, cacao, gebrande koffie, tabak en zoete specerijen.
Smaakbeoordeling: In de mond krachtig, warm en balsamisch. De indrukwekkende structuur wordt ondersteund door fluweelzachte tannines en een buitengewone minerale frisheid die het alcoholpercentage in balans brengt en zorgt voor een eindeloze afdronk.
Foodpairing
Grote gerechten met wild (everzwijn, ree)
In Amarone gestoofd vlees en langzaam gegaard rundvlees
Extra lang gerijpte kazen (bijv. Parmigiano Reggiano van meer dan 36 maanden) en complexe blauwschimmelkazen (pikante Gorgonzola)
Ook perfect als "meditatiewijn" na de maaltijd
Serveren
Gebruikt glas: Ruim, groot glas van het type Balon voor grote rode wijn.
Serveertemperatuur: 18 - 20 °C (aanbevolen wordt de fles minstens 1-2 uur voor het serveren te ontkurken).
Wetenswaardigheden over het wijnhuis en de producent
Een eerbetoon aan de oorsprong: Deze wijn is het eerbetoon dat de kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria wilden brengen aan hun vader Pietro Dal Cero, oprichter van het moderne wijnhuis en afkomstig uit Valpolicella (Luxinum/Tregnago), voordat de familie verhuisde naar Sirmione aan het Gardameer.
Lange rijping: De Amarone Pietro Dal Cero wordt alleen gemaakt in de beste jaargangen, van wijngaarden in de gemeente Tregnago. De druiven ondergaan een lange droogperiode van meer dan 4 maanden, gevolgd door een rijping van 24 maanden in houten vaten en daarna een lange rustperiode op fles.

Titel:

2019 Cà dei Frati Pietro Dal Cero - Amarone della

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3

Kavel beschrijving
3x Cà dei Frati "Pietro Dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – 75 cl in originele gegraveerde houten kist.

Informatie op het etiket
Naam van de wijn: Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella
Jaargang: 2019
Speciale editie: Zegel "1939-2024 / 85 Anni di Vini"
Formaat: 75 cl (0,75 l) – Partij van 3 flessen in originele OWCB-houten kist
Herkomstbenaming: Amarone della Valpolicella DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Producent: Gebotteld door Azienda Agricola Ca' dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli Viticoltori S.S. Agr. (Sirmione - Brescia, Lombardije, Italië)
Druivenrassen: Traditioneel gedroogde Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina
Alcoholpercentage: 16% vol.
Organoleptisch profiel volgens
Visuele beoordeling: Diep robijnrood, intens en vol, met schitterende granaatrode reflecties.
Geurbeoordeling: Explosief, complex en elegant. De wijn opent met uitgesproken aroma's van kersenjam, pruimen, amarena-kersen op sterke drank en gedroogde pruimen, gevolgd door verfijnde tonen van pure chocolade, cacao, gebrande koffie, tabak en zoete specerijen.
Smaakbeoordeling: In de mond krachtig, warm en balsamisch. De indrukwekkende structuur wordt ondersteund door fluweelzachte tannines en een buitengewone minerale frisheid die het alcoholpercentage in balans brengt en zorgt voor een eindeloze afdronk.
Foodpairing
Grote gerechten met wild (everzwijn, ree)
In Amarone gestoofd vlees en langzaam gegaard rundvlees
Extra lang gerijpte kazen (bijv. Parmigiano Reggiano van meer dan 36 maanden) en complexe blauwschimmelkazen (pikante Gorgonzola)
Ook perfect als "meditatiewijn" na de maaltijd
Serveren
Gebruikt glas: Ruim, groot glas van het type Balon voor grote rode wijn.
Serveertemperatuur: 18 - 20 °C (aanbevolen wordt de fles minstens 1-2 uur voor het serveren te ontkurken).
Wetenswaardigheden over het wijnhuis en de producent
Een eerbetoon aan de oorsprong: Deze wijn is het eerbetoon dat de kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria wilden brengen aan hun vader Pietro Dal Cero, oprichter van het moderne wijnhuis en afkomstig uit Valpolicella (Luxinum/Tregnago), voordat de familie verhuisde naar Sirmione aan het Gardameer.
Lange rijping: De Amarone Pietro Dal Cero wordt alleen gemaakt in de beste jaargangen, van wijngaarden in de gemeente Tregnago. De druiven ondergaan een lange droogperiode van meer dan 4 maanden, gevolgd door een rijping van 24 maanden in houten vaten en daarna een lange rustperiode op fles.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item