Het onderhoud van een pizzaplank is heel belangrijk om de levensduur te verlengen. Na gebruik maak je de plank schoon met warm water en een milde zeep. Vermijd het inweken in water, want dat kan het hout beschadigen. Het is een goed idee om je pizzaplank af en toe te bewerken met een voedselveilige olie, zoals minerale olie, om het hout te voeden en te beschermen tegen vocht.
Ja, een pizzaplank is multifunctioneel! Je kunt hem niet alleen gebruiken voor het bakken en serveren van pizza, maar ook voor brood, gebak of zelfs als snijplank voor groenten en vlees. Let wel op dat je de plank na elk gebruik goed schoonmaakt om smaken en geuren te voorkomen.
Voor een pizzaplank is het gebruik van esdoorn of beukenhout aan te raden, omdat deze houtsoorten bijzonder stevig zijn en goed bestand tegen hoge temperaturen. Ze hebben ook een fijnere structuur, waardoor ze minder snel krassen vertonen dan andere soorten hout. Dit maakt het snijden en serveren van jouw pizza extra plezierig.
Om kromtrekken van je pizzaplank te voorkomen, is het belangrijk om deze op de juiste manier te onderhouden. Zorg ervoor dat je de plank nooit in water laat staan en dat je het hout regelmatig inwrijft met olie. Bewaar de plank op een droge en koele plek, weg van direct zonlicht of warmtebronnen, om de stabiliteit te behouden.
Ja, een pizzaplank kan ook uitstekend dienen als serveerplank voor tapas. Het geeft een mooie presentatie en je kunt verschillende hapjes makkelijk op de plank schikken. Vergeet niet de plank goed schoon te maken na gebruik om eventuele smaken van de tapas te verwijderen. Dit maakt hem weer klaar voor de volgende pizza!