Uitgeverij: nieuw amsterdam. Oorspronkelijke titel: mcgee on food & cooking: an encyclopedia of kitchen science, history and culture. Jaar: 2006. Soort: dieet en voeding. Druk: herdruk. Type boek: gebonden boek. Aantal bladzijden: 874. Isbn13: 97...

9780143110897 nose dive dit boek van harold mcgee betreft de paperback uitvoering. Dit boek is nieuw verkrijgbaar vanaf €27.49 En wordt gratis verzonden. Eigenschappen: - isbn: 9780143110897 - auteur/uitgever: harold mcgee - staat: nieuw - bindi...

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Bestel direct op onze website! Titel: over eten en koken auteur: harold mcgee isbn: 9789046813935 co...

Onafhankelijke boekverkopers sinds 1970. Ophalen in onze boekhandel in nijmegen of dezelfde dag verstuurd bij bestellingen van ma t/m vr voor 13.00 Uur. Verzendkosten vanaf € 30,- aan boeken slechts één euro. Boekgegevens: titel: de geuren van d...

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Bestel direct op onze website! Titel: goed koken auteur: harold macgee isbn: 9789046805756 conditie:...

Harold mcgee's 'over eten en koken' is een onmisbare gids voor iedereen die meer wil weten over de wetenschap achter het koken. Dit boek is in nieuwstaat. Geschikt om cadeau te geven. Men biedt een schat aan informatie over ingrediënten, ...

Goed koken en wat je moet daarvoor weten

Uitgeverij: nieuw amsterdam. Oorspronkelijke titel: mcgee on food & cooking: an encyclopedia of kitchen science, history and culture. Jaar: 2006. Soort: dieet en voeding. Druk: herdruk. Type boek: gebonden boek. Aantal bladzijden: 874. Isbn13: 97...

Ben jij een thuiskok die niet alleen wil weten hoe je kookt, maar vooral waarom? Dan mag dit meesterwerk van harold mcgee niet in je collectie ontbreken. In "over eten en koken" duikt mcgee in de wetenschap achter onze voeding. Van de struc...

Over eten & koken harold mcgee wetenschap en cultuur in de keuken hardcover, met leeslint, 874 pag. 8E druk, 2009

9780143110897 nose dive dit boek van harold mcgee betreft de paperback uitvoering. Dit boek is nieuw verkrijgbaar vanaf €27.49 En wordt gratis verzonden. Eigenschappen: - isbn: 9780143110897 - auteur/uitgever: harold mcgee - staat: nieuw - bindi...

Ondertitel: wetenschap en cultuur in de keuken taal: nederlands; vlaams aantal pagina's: 960 contributors: jacques meerman harold mcgee's oorspronkelijke over eten & koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is nu volledig ...

Een klassieker over de wetenschap van koken en eten. 'over eten en koken' van harold mcgee is een must-have voor elke serieuze kok en fijnproever. Het boek behandelt de chemie en fysica achter voedselbereiding en geeft inzicht in de processen...

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Bestel direct op onze website! Titel: over eten en koken auteur: harold mcgee isbn: 9789046813935 co...

Diepgaande verkenning van de wetenschap achter het koken. Harold mcgee's 'over eten en koken' onthult de chemie en fysica van voedselbereiding. Een must-have voor elke serieuze kok en wetenschapsliefhebber.

De geuren van de wereld - harold mcgee hardcover in uitstekende conditie. Truffels die met de hulp van eencelligen ondergronds de geuren produceren die varkens en honden lokken om de truffels op te graven. Onze huid die metalig kan ruiken. Rauwe oest...

9789046824603 de geuren van de wereld dit boek van harold mcgee betreft de 1e druk in hardcover uitvoering. Dit boek is nieuw verkrijgbaar vanaf €24.99. Eigenschappen: - isbn: 9789046824603 - auteur/uitgever: harold mcgee - druk: 1e - staat: nie...

Ondertitel: de ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken taal: nederlands; vlaams aantal pagina's: 624 contributors: jacques meerman truffels die met de hulp van eencelligen ondergronds de geuren produceren die varkens en honden lokken om de ...

Over eten en koken wetenschap en overlevering in de keuken auteur: harold mcgee taal nl uitvoering paperback oorspronkelijke releasedatum 19 juni 2004 aantal pagina's 690 kaarten inbegrepen nee illustraties met illustraties vertaling eerste verta...

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Bestel direct op onze website! Titel: over eten & koken auteur: harold mcgee isbn: 9789046800676...

Wetenschap en cultuur in de keuken harold mcgee - over eten en koken derde druk, 2007; 875 pagina's (uiteraard pakketpost!) In zijn onnavolgbare, vaak geestige stijl, maakt harold mcgee ons deelgenoot van de verbazingwekkende knowhow die hij zich...

Ondertitel: wetenschap en cultuur in de keuken taal: nederlands; vlaams aantal pagina's: 960 contributors: jacques meerman harold mcgee's oorspronkelijke over eten & koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is nu volledig ...

Onafhankelijke boekverkopers sinds 1970. Ophalen in onze boekhandel in nijmegen of dezelfde dag verstuurd bij bestellingen van ma t/m vr voor 13.00 Uur. Verzendkosten vanaf € 30,- aan boeken slechts één euro. Boekgegevens: titel: de geuren van d...

Paperback editie, als nieuw, 2011, 554 pagina's, nederlandstalig, isbn 9789046811221 "goed koken" is geen kookboek, maar een gids die de thuiskok helpt de weg te vinden in het universum van ingrediënten, recepten, voedselveiligheid en k...

Over eten en koken : wetenschap en overlevering in de keuken / harold mcgee jaar: 1992 uitgever: bakker omvang: 690 pag. Illustratie: rijk geïllustreerd staat: mooie staat zie ook mijn andere advertenties voor nog veel meer boeken over allerlei on...

9789046813935 over eten en koken dit boek van harold mcgee betreft de 1e druk in hardcover uitvoering. De staat van dit tweedehands exemplaar is goed. Het boek is verkrijgbaar vanaf €45.70 En wordt gratis verzonden. Eigenschappen: - isbn: 978904...

Harold mcgee's goed koken is geen kookboek, maar een gids die de thuiskok helpt de weg te vinden in het universum van ingrediënten, recepten, voedselveiligheid en keukenapparaten. Door te vertellen wat werkt en waarom, leert goed koken de thuisko...

Harold mcgee

9780340963227 nose dive a field guide to the world's smells dit boek van harold mcgee betreft de hardcover uitvoering. Dit boek is nieuw verkrijgbaar vanaf €27.99 En wordt gratis verzonden. Eigenschappen: - isbn: 9780340963227 - auteur/uitge...

Harold mcgee over eten en koken wetenschap & overlevering in de keuken uitgeverij bert bakker, amsterdam, 1992. Harold mcgee's oorspronkelijke "over eten en koken" werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is meermaals herz...

Ik verkoop mijn studieboeken (voeding & diëtetiek). Ik ben ermee gestopt en heb ze nauwelijks/niet gebruikt. Een paar boeken zitten nog in het plastic en alles is in nieuwstaat. Let op: geen online toegangscodes/e-books inbegrepen (als die erbij ...

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Bestel direct op onze website! Titel: goed koken auteur: harold macgee isbn: 9789046805756 conditie:...

Mooie collectie (kook)boeken over koken: bufetten & ontvangsten €8,- het rijksmuseum kookboek bert natter €10,- traditionele streekproducten €8,- zelf wijn maken c.c.j. Berry €12,- smaakvrienden angelique schmeinck €46,- ...

Ondertitel: wetenschap en cultuur in de keuken taal: nederlands; vlaams aantal pagina's: 876 contributors: justin greene; patricia dorfman; ann mcgee; jacques meerman harold mcgee's oorspronkelijke over eten en koken werd in 1984 alom begroe...

Korting: nu van 22.7 Euro, voor 11.35 Euro. Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Bestel direct op onze website! Titel: al die wrijvingen ...