Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià - el Bulli 1998-2002

elBulli1998-2002. Van 1998 tot 2002 kreeg het degustatiemenu een bijna definitieve structuur, waardoor het de ideale manier was om gasten meerdere bereidingen te serveren, zodat ze elk seizoen van het volledige gastronomische aanbod konden genieten.
De catalogus bevat 371 gerechten en presenteert een evolutionaire analyse van 1998 tot 2002.

Lengte: 496 pagina's. De catalogus bevat een 22 pagina's tellende gids met de evolutionaire kaart en de families die deze vormen. Ook inbegrepen is CD-Rom elBulli1998-2002 met alle recepten uit deze periode.
Formaat: 31,5 x 24 cm.
Gewicht: 4,410 kg.
Credits: Fotografie: Francesc Guillamet. Teksten: Josep Maria Pinto. Grafisch ontwerp: Marta Méndez Blaya, Roberta Sucupira.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.