M. Louis Eustache Audot - La Cuisinière de la Campagne et de

Waardevolle uitgave van deze praktische en uitgebreide gids voor dagelijks koken, zowel op het platteland als in de stad. Het bevat meer dan 1500 recepten uit de Franse keuken, maar ook uit Engelse, Duitse, Vlaamse, Poolse, Russische, Spaanse en Italiaanse keukens...
Het leert je hoe je eenvoudige en economische gerechten kunt bereiden, maar ook verfijndere en elegantere gerechten. Hij zal u ook advies geven over nieuwe gebruiksvoorwerpen, instrumenten en processen, vergezeld van verklarende cijfers -
De verkoop van wijn, wild, vis, desserts, gebak, evenals buitenlandse keukens (vervolg) ...
Hij zal u laten zien hoe u aan tafel moet serveren en snijden, met illustratieve cijfers. Hij zal u informeren over de vastendagen, de gerechtenkaart volgens de serveerrichting, en de middelen.
M. Louis Eustache Audot - De Koks van het Platteland en de Stad, of Nieuwe Economische Keuken - 1857 - Audot, Librairie-Editor, Parijs
669+9pp
Correcte staat van de binding, werk in zijn mid-bruin leer uit de periode, epidermis en gebruikssporen, afgeronde hoeken, linker bovenhoek gescheurd van 6 cm, versierde rug, gouden titels.
Goede binnenstaat, verkleuringen en vochtplekken, werk versierd met figuren in de tekst
Bezorgservice verzekerd binnen enkele dagen –


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.