Dit is een antieke melkseparator (roomseparator), ook wel melkcentrifuge genoemd.

Functie: Verse melk werd in de trommel gegoten. Door met de slinger en het tandwielmechanisme de trommel in beweging te brengen, werd de melk gecentrifugeerd. Zo scheidde de room zich van de magere melk.

Gebruik: Op boerderijen en in kleine zuivelfabriekjes vanaf eind 19e eeuw tot ca. 1930.

Kenmerken:

Grote koperen ketel met ijzeren onderstel.

Handbediend tandwielmechanisme bovenop.

Kraantjes of openingen onderaan om de gescheiden melk/room af te tappen.



Tijd & herkomst

Vermoedelijk eind 19e eeuw – begin 20e eeuw (ca. 1880–1920).