Beschrijving
handbediende karnton (of boterkarn).
Hiermee werd vroeger op ambachtelijke wijze boter gemaakt van melk of room. Het object bestaat uit een aantal specifieke onderdelen die op de foto goed te zien zijn:
Hoe het werkt:
Het houten vat: Dit verving de traditionele hoge, verticale stootkarn. In dit type vat (vaak een trommelkarn of draaikarn genoemd) werd de room gegoten.
Het losse binnenwerk (de schoepen): Het geperforeerde houten object dat op de voorgrond ligt, hoort in het vat te zitten. Dit is het roerwerk of de slagplank.
De zwengel met tandwielen: Aan de zijkant van het vat zit een gietijzeren mechanisme met een hendel. Door hieraan te draaien, gaat het binnenwerk in het vat hard ronddraaien.
Door het snelle draaien (het 'karnen') worden de vetbolletjes in de room kapotgeslagen. Het vet klontert vervolgens samen tot boter, waarna de vloeistof die overblijft (de karnemelk) via een stop of kraantje onderaan het vat kan worden afgetapt.
Hiermee werd vroeger op ambachtelijke wijze boter gemaakt van melk of room. Het object bestaat uit een aantal specifieke onderdelen die op de foto goed te zien zijn:
Hoe het werkt:
Het houten vat: Dit verving de traditionele hoge, verticale stootkarn. In dit type vat (vaak een trommelkarn of draaikarn genoemd) werd de room gegoten.
Het losse binnenwerk (de schoepen): Het geperforeerde houten object dat op de voorgrond ligt, hoort in het vat te zitten. Dit is het roerwerk of de slagplank.
De zwengel met tandwielen: Aan de zijkant van het vat zit een gietijzeren mechanisme met een hendel. Door hieraan te draaien, gaat het binnenwerk in het vat hard ronddraaien.
Door het snelle draaien (het 'karnen') worden de vetbolletjes in de room kapotgeslagen. Het vet klontert vervolgens samen tot boter, waarna de vloeistof die overblijft (de karnemelk) via een stop of kraantje onderaan het vat kan worden afgetapt.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Ochten
98x bekeken
2x bewaard
Sinds 10 jun. '26
Advertentienummer: m2409281484
Populaire zoektermen
smederij gereedschapschoenmakers gereedschapantieke medische instrumentenantiek timmerman gereedschapgevraagd gereedschaphorloge* gereedschapedelsmeden gereedschapsmeed gereedschapklompen gereedschapklompenmakers gereedschapkompas antiekmijnwerkers gereedschapantiek hooiruifantiek boeren gereedschapnijntje poppenhuis in speelgoed-poppenhuizensolingen messen in Keuken | Bestekcupido in Curiosa en Brocantevolkswagen polo 1984 in Besturingr38 velgen in Agrarisch | Onderdelen | Banden, Velgen en Assentrilplaat lanaform in Fitnessapparatuurflessenhouder vintage in Retroloulou in Jurkenlego 310* in Speelgoed | Duplo en Legomedaille vitrine in Militaria | Tweede Wereldoorlog