Aanbod is een prachtig handgemaakt set van vijf 4043/15N20 gesmede staal koksmessen, elk vakkundig gesmeed met aandacht voor details. Deze messen beschikken over scherpe, duurzame messen gemaakt van gelaagd staal, bekend om zijn unieke patronen, sterkte en scherptebehoud—ideaal voor alle culinaire taken, van precieze sneden tot zwaar hakken.

De set bevat een verscheidenheid aan maten, ongeveer 7 tot 12 inch in totale lengte, waardoor het veelzijdig is voor zowel professionele koks als kookliefhebbers. De handvatten zijn vervaardigd uit een combinatie van gekleurde houten spacers platen, die een stevige en comfortabele grip bieden, samen met een opvallende natuurlijke nerf en kleurcontrast. Stalen pinnen versterken elk handvat voor extra sterkte en balans.


Specificaties:

De lot bevat: 5 4043/15N20 gesmede stalen chefmessen

Mesmateriaal: 4043/15N20 gesmeed staal met scherpe randen

Handvatmaterialen: zwarte hars-epoxy platen met stalen pinnen.

Maten: ongeveer 7

Een premium collectie voor koks, verzamelaars en iedereen die waarde hecht aan uitzonderlijk vakmanschap in de keuken.

Verzorgingsinstructies – 4043/15N20 gesmede stalen chefmessen
Alleen met de hand wassen

Was het mes voorzichtig met de hand met warm water en milde afwasmiddel.

Vermijd weken of het gebruik van een vaatwasser, omdat vocht en agressieve reinigingsmiddelen het staal en het handvat kunnen beschadigen.

Droog onmiddellijk

Was erna de mes grondig mee af met een schone handdoek om vochtophoping en roestvorming te voorkomen.

Smeer het lemmet in

Breng een dunne laag voedselveilige mineraalolie of snijmesonderhoudsolie aan op het lemmet na het drogen—vooral als het mes een paar dagen niet wordt gebruikt. Dit beschermt tegen roest.

Correct opgeslagen

Bewaar ze in een messenklem, magnetische strip of lederen schede—nooit los in een lade waar ze beschadigd kunnen raken of letsel kunnen veroorzaken.

Scherp regelmatig aan

Houd een scherpe rand door gebruik te maken van een slijpsteen of professioneel slijpgereedschap. 4043/15N20 staal houdt goed zijn snede, maar heeft af en toe scherpings- of slijpbeurten nodig.

Vermijd het snijden van harde materialen

Gebruik het niet op botten, bevroren voedingsmiddelen of harde oppervlakken (zoals glas of steen) om beschadiging of doffing van het mes te voorkomen.

Opmerking: 4043/15N20 is een hoog-koolstof, forge-las staalmengsel—uitstekend voor randbehoud en kracht, maar het vereist de juiste zorg om zijn schoonheid en prestaties te behouden.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.