OMSCHRIJVING

Japanse keukenmes

Soorten messen: Santoku, Petty-mes

Kunstaan: Seki Magoroku

Grootte (langste): 29 × 4,5 cm
Meslengte: 16,5 cm
Totaal gewicht : 187 g


De kenmerken van Japanse messen zijn onder andere hun scherpte en duurzaamheid, omdat ze gebruikmaken van zwaardproductietechnieken. Hun kwaliteit wordt wereldwijd erkend. Het oudste nog bestaande Japanse mes dateert uit de Nara-periode en wordt bewaard in de Shosoin in Nara. Messen werden beschouwd als verbruiksmaterialen die gescherpt moesten worden, dus er zijn maar weinig bewaard gebleven, maar het wordt aangenomen dat ze zelfs vóór de Nara-periode bestonden. De vorm van deze oude messen lijkt op die van Japanse zwaarden, met uitzonderlijk lange handvatten.

Lootsels van deze vorm werden tot halverwege de Edo-periode gebruikt. Men zegt dat messen met vergelijkbare vormen als de today's deba, yanagiba en nakiri messen werden verfijnd van halverwege tot laat in de Edo-periode. De Edo-periode was een tijd van stabiliteit en culturele ontwikkeling in Japan, wat leidde tot een bloei van verschillende culinaire culturen en de evolutie van gereedschappen om daarbij te passen.



Kennisgeving

De partij zal zorgvuldig worden verpakt en verzonden via Japan Post, DHL of FedEx, afhankelijk van de situatie.
Het duurt normaal ongeveer 3 weken om te ontvangen.
Douanerechten, belastingen en heffingen zijn niet inbegrepen in de prijs van het artikel of de verzendkosten.
Deze kosten zijn voor rekening van de koper.

Soms nemen douane of bezorgbedrijven in uw land contact met u op voor douaneafhandeling via telefoon of e-mail. Zorg ervoor dat u de telefoon kunt beantwoorden. Als u dat niet doet, wordt het pakket naar mij teruggestuurd en kost het dubbele verzendkosten voor opnieuw verzenden.

Ik waardeer uw medewerking.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.