Dit Japanse yanagiba-koksmes is een prachtig traditioneel stuk gereedschap voor de fijnproever in de keuken. Met een totale lengte van 34 cm en een slank, vlijmscherp lemmet is het ideaal voor het nauwkeurig snijden van vis, sashimi en andere delicate bereidingen.

Het lemmet draagt een authentieke Japanse meesterstempel, wat wijst op vakmanschap en traditionele smeedtechnieken. De typische eenzijdige slijping zorgt voor uiterst precieze, schone sneden zonder de structuur van het product te beschadigen. Het staal toont een mooi patina dat past bij een mes met karakter en geschiedenis.

Het houten handvat ligt comfortabel in de hand en geeft een uitstekende controle tijdens het snijden. Dit mes is niet alleen functioneel scherp, maar ook een bijzonder decoratief verzamelobject voor liefhebbers van Japanse messen.

Een stijlvol, traditioneel en zeer scherp yanagiba-mes dat klaar is om opnieuw intensief gebruikt te worden. Perfect voor zowel de hobbykok als de serieuze sushi-maker.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.