Beschrijving
Kavel beschrijving
In Seki () geboren, in het hart van Japan, waar messen van uitzonderlijke kwaliteit al meer dan zeven eeuwen lang gesmeed worden.
Deze regel belichaamt de perfecte balans tussen oprechte traditie en haar verfijnde hedendaagse evolutie.
Het NAKIRI-model is specifiek ontworpen voor het snijden van groenten en biedt uitzonderlijke controle, precisie en gebruiksgemak.
Het lemmet is gemaakt van hoog koolstof roestvrij staal, verrijkt met molybdeen en vanadium (Japans Molybdeen-Vanadium Staal).
Het lemmet ( Jinbu) meet 18,5 cm en heeft een scherphoek van 12-15° aan beide zijden ( Kireha), waardoor het ideaal is voor langdurige en nauwkeurige snijtaken.
De dubbele bevelslijping maakt comfortabel gebruik mogelijk voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikers.
Met een Hardheid van 55–56 HRC is het mes zeer gemakkelijk te schlissen en behoudt het zijn rand goed in de loop der tijd.
Het handvat ( E) is van hout met een ovale vorm en meet 12 cm, waardoor de totale lengte van het mes (lemmet + handvat) 30,5 cm bedraagt.
Let op: dit is een origineel Sword Smith (meester smid) product gemaakt door Satake, volledig vervaardigd in Seki, Japan.
Het doosje bevat aan de achterkant alle officiële fabrikantinformatie en dient als volledige authenticiteitsgarantie.
Als liefhebber van Japanse cultuur en vakmanschap selecteer ik persoonlijk de beste messen van de meest prestigieuze producenten en meester-smids.
Elk mes wordt zorgvuldig verpakt in de oorspronkelijke doos, gewikkeld in handgemaakt en gepersonaliseerd rijstpapier, en verzonden vanuit Monaco (met alle invoerrechten uit Japan reeds voldaan), met veilige en traceerbare verpakking om te zorgen dat het onbeschadigd en klaar om bewonderd te worden aankomt.
Authentiek, Geen Imitatie – Zo Werkt Het
Voor degenen die niet diep bekend zijn met Japans bestek is het onderscheid tussen een echt mes en een kopie niet altijd direct duidelijk.
Toch is het verschil echt — en wordt het vooral duidelijk wanneer je het mes in de hand hebt.
Bij online aankopen is deze evaluatie moeilijker, maar er zijn verschillende betrouwbare indicatoren:
• Plaats van Fabricage
Japan staat bekend om het produceren van messen van uitzonderlijke kwaliteit.
Als het product niet duidelijk de fabrikant en de exacte productieruimte aangeeft (zoals “Seki, Gifu”) en alleen “Japan” vermeldt, is het waarschijnlijk een kopie gemaakt in China of India.
Vermijd messen die in het buitenland zijn samengevoegd en simpelweg beweren “Japanse staal” te gebruiken.
• Prijs
Prijzen die te laag zijn vormen een duidelijk waarschuwingssignaal: veel online verkochte messen kosten minder dan de invoerrechten zelf — wat meer kan zijn dan 30% van de fabriekwaarde, exclusief verzendkosten.
• Essentieel Ontwerp
Authentieke Japanse messen geven functionaliteit prioriteit boven decoratie.
Te wijde, kleurrijke of uitgebreide ontwerpen duiden vaak op niet-authentieke producten.
• Handvat
Het handvat, meestal van hout, is ontworpen voor dagelijks gebruik en kan in de loop der tijd worden vervangen.
Vermijd handvatten die te decoratief of felgekleurd zijn, zoals vaak voorkomt bij minder kwalitatieve producenten.
• Gewicht
Japanse messen zijn over het algemeen lichter dankzij hoogwaardig staal, wat dunner maar sterker lemmet mogelijk maakt.
Wees voorzichtig met messen die overdreven zwaar zijn of een te dik lemmet hebben.
Opmerking: de foto’s tonen één voorbeeldartikel. Het ontvangen artikel kan daardoor lichte esthetische verschillen vertonen, zoals variaties in de toon van het houten handvat of in de afwerking en het patroon van het lemmet. Bij sommige modellen kunnen kleine sporen van beschermend materiaal of bevestigings-/werkmateriaal aanwezig zijn, door het ambachtelijke samenstellingsproces. Deze elementen vormen geen defecten en kunnen eenvoudig verwijderd worden met een eenvoudige reiniging. Het artikel wordt geleverd in oorspronkelijke fabrieksconditie, zonder voorreiniging.
Waarschuwingen:
De lemmetten van deze messen zijn extreem scherp en dienen verantwoord en met de grootste zorg gebruikt te worden om verwondingen te voorkomen. Ze moeten met de hand worden afgewassen (nooit in een vaatwasser) en grondig gedroogd om hun kwaliteit en rand te behouden door de jaren heen en om schade aan het handvat te voorkomen.
Voor het slijpen, wat alleen nodig is wanneer dat nodig is, raden we aan hoogwaardige slijpstones te gebruiken met de volgende kenmerken:
- Korrel JIS 80-400: voor het rechtzetten van de rand (alleen als het mes schade aan de rand heeft opgelopen)
- Korrel JIS 600-800: om de rand te verfijnen
- Korrel JIS 1000-3000: om de rand nieuw leven in te blazen
- Korrel JIS 4000-8000: om een gepolijste rand te bereiken
Wij adviseren te slijpen met korrels tussen 600 en 1000 JIS voor een optimaal resultaat met minimale inspanning.
Anatomie van het Japanse mes.
- Lemmet / Jinbu : De gehele lengte van het mes van punt tot handvat.
- Rand / Hasaki : Het deel van het mes dat het ingrediënt als eerste doorboort.
- Primaire Bevel / Kireha : Het deel van het mes dat de snijactie uitvoert, zorgvuldig ontworpen om scherpte en precisie te waarborgen.
- Duidelijke lijn of richel / Shinogi : Het deel waar de platte zijden van het mes (Hira) en de hoofdrand van het mes (Kireha) elkaar ontmoeten.
- Mesvlakte / Hira : De platte oppervlakte van het mes die uitloopt van de shinogi-lijn naar de romp van het mes.
- Romp / Mune : De ongeslepen bovenrand van het mes.
- Punt / Kissaki : Het deel van het mes waar de snijrand en de romp elkaar ontmoeten.
- Buik / Sori : Het werkoppervlak van het mes.
- Hiel / Hamoto : Het onderdeel van het lemmet dicht bij het handvat (tegenover van Kissaki).
- Kraag of Ferrule / Kakumaki : Het deel waar het handvat het lemmet ontmoet.
- Handvat / E : De greep van het mes.
- Achterkant / Ejiri : Het uiteinde of onderkant van het handvat.
De Legende van Seki
In het hart van Japan is Seki () een stad die al eeuwen lang uitmuntend vakmanschap in de fabricage van messen vertegenwoordigt. De geschiedenis gaat terug tot de 14e eeuw toen de legendarische meester Kaneshige (), ook bekend als Kinju, hier arriveerde met Kaneuji () en de beroemde traditie van Mino () zwaarden vestigde. Deze verfijnde en dodelijke wapens werden al snel symbolen van eer en macht voor daimyo () en samurai () door het hele land.
Met de opkomst van de Meiji-periode () en de modernisering van Japan werd het gebruik van zwaarden verboden, wat het einde van een tijdperk markeerde. De ambachtslieden van Seki toonden echter grote aanpassingsvermogen en richtten hun vakbekwaamheid op de productie van messen en precisiegereedschap om de oude kunst in nieuwe vormen te behouden.
Deze millennia-oude traditie leeft nog steeds voort, en in het Seki Swordsmith Museum () kun je dit fascinerende erfgoed verkennen en getuige zijn van het vervaardigen van messen van buitengewone kwaliteit. Een must-see evenement is op 2 januari, wanneer de eerste smelt van het jaar wordt gevierd met oude rituelen, wat een unieke en boeiende vertoning oplevert.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 75.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga nu naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel Nederland
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 23 sep. '26
Advertentienummer: a1531406231
Populaire zoektermen
messen staalhakblok antiekantiek tosti ijzerwafelijzer antiekeierkoker antiekantiek gootsteenantiek theelichtjeantiek snijmachineantiek porseleinterborg antiekantiek tosti ijzerantiek kruidenkastkruidenkast antiektheemuts antiekvectra c bumper in Carrosserie en Plaatwerkvulpen osmia in Pennenverzamelingenmarantz 6150 in Platenspelersmini tractor iseki in Agrarisch | Tractorenstriping tape in Watersport en Botensmall block headers in Overige Auto-onderdelenscamps boys in Kinderkleding | Maat 164de meern in Stoelena210 evolution in mercedes-benzreptielen incubator