Vintage Japans Yanagiba sashimi mes door Chiharu uit Tokyo Nihonbashi, Betsu-uchi met de hand gesmeed, 38,0 cm totaal, lemmet 23,5 cm, handvat 10,5 cm, gemaakt van hoog koolstofstaal met houten greep, gewicht 111,1 g, uit Japan; New Old Stock met oppervlakte roest en patina en niet gescherpt, inclusief originele doos.




Vintage Japanse Yanagiba sashimi mes - Tokyo Nihonbashi Chiharu - Betsu-uchi gesmeed - nieuwe oude voorraad

Omdat er geen tekst is aangeleverd, heb ik geen inhoud om te vertalen. De instructies vragen om een vertaling en uitleg, dus ik heb de afwezigheid van tekst genoteerd en uitgelegd dat ik geen inhoud heb om te vertalen. Dit houdt rekening met de formele en duidelijke communicatie die vereist is in dergelijke situaties.
Dit is een authentiek stukje geschiedenis uit Nihonbashi, Tokyo, het traditionele centrum van Japans snijgereedschap. In tegenstelling tot moderne massaproductie messen, draagt deze Yanagiba (sashimimes) de ziel van de ambachtslieden uit de Showa-periode.

Het lemmet is gegraveerd met de naam van de maker 'Chiharu' en de stempel 'Betsu-uchi'.
Betsu-uchi betekent 'Speciaal met de hand gesmeed'. Het geeft aan dat dit mes door een professionele smid is gesmeed en gehakt, in tegenstelling tot goedkopere gestempelde productie. De originele sticker op het handvat toont trots 'Tokyo Nihonbashi', wat de prestigieuze herkomst bevestigt.

[Voorwaarden- en Behoudbeleid]
Ik vermeld dit artikel als 'Nieuwe oude voorraad' (ongebruikt, langdurige opslag).
Je zult roest en patina op het oppervlak van het lemmet zien. Ik heb er bewust voor gekozen om dit mes niet te slijpen of te polijsten.
De meeste verkopers vernielen vintage messen door ze op een machine te slijpen om ze er glanzend uit te laten zien. Ik weiger dat te doen. Het lemmet behoudt zijn volle, originele dikte en geometrie. Het is 'Ubu-dashi' (vers uit het magazijn).

Dit is een project voor jou.
Het wacht op jouw whetstone en jouw vaardigheid. Je hebt het voorrecht om de eerste 'Honbazuke' (echte rand) op dit ongerepte staal toe te passen, precies zoals jij dat wilt.

[ Specificaties ]
Maker: Chiharu (Tokyo Nihonbashi)
Grade: Betsu-uchi (Hand Forged)
Materiaal: hoogwaardig koolstofstaal / hout
Totale lengte: 38,0 cm
Meslengte: 23,5 cm (van tip tot machi)
Handgreep lengte: 10,5 cm
Mesgewicht: 111,1 g

Accessoires
Original Paper Box
Doosgrootte: 40,0 cm x 4,5 cm x 2,5 cm
Boxgewicht: 48 g

[ Provenance ]
Dit mes werd ontdekt in de eigen 'Kura' van mijn familie, een traditioneel opslaggebouw dat sinds het Meiji-tijdperk bestaat.
Het is geen marktvondst, maar een echt stukje geschiedenis dat al tientallen jaren in ons huis ligt te slapen.

Verzending vanuit Japan met tracking.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.